crème aux oeufs ,pommes et vanille
Ingrédients:8 oeufs,75 cl de lait,8 c à s rases de sucre ,moi j'ai mis de l'édulcorant,2 sachets de sucre vanillé,2 pommes.
Préparation:Eplucher les 2 pommes ,ôter le trognon ,les couper en
lamelles et les mettre dans le bol du blinder,puis mettre les oeufs entiers,
le sucre ou l'édulcorant,le sucre vanillé et le lait,blinder 2 ou 3 mn .
Puis garnir vos coupes,les miennes sont un peu grandes,j'en ai fait 8 mais
vous pouvez facilement en faire 10 normales.
Les coupes doivent être rangées dans des plats creux allant au four,
une fois garnies,mettre de l'eau tiède dans les plat ,pour faire un bain marie,
enfourner dans un four préchauffé sur 180° ,35 mn environ,contrôler avec la
lame d'un couteau,elle doit ressortir sèche,laisser refroidir à température ambiante.
Puis mettre au frais,les coupes qui sont de couleur claire,sont celles qui ont cuit
en dessous de l'autre plat.
Comme j'ai beaucoup d'oeufs en ce moment,j'ai voulu varier ma crème aux oeufs,en y incorporant des pommes,je craignais que ma crème soit en éponge,ça m'est arrivée une fois,mais là,bien blindée ,elle est bien lisse et bien bonne,je vous conseille de mettre une pomme de plus.
Bonne dégustation !
Date de dernière mise à jour : 05/03/2017
Commentaires
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- 1. sisirena Le 06/03/2013
très belles verrines et je voudrais t'en piquer une.
Bisous-
- mamimijaneLe 06/03/2013
merci sisi sers toi bizzzzzz
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- 2. Carmencita Le 03/03/2013
hummm avec les pommes ça doit être délicieux, je t'en pique une merci. Bises-
- mamimijaneLe 03/03/2013
sers toi carmen bizzzzz mon amie
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- 3. patricia Le 02/03/2013
salut, oui je voie bient tes photos, des oeufs au lait hummm, bisous-
- mamimijaneLe 02/03/2013
merci pat bizzzzzzzzzzzzz
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- 4. kekeli Le 02/03/2013
beaucoup de mal ce matin pour accèder à ton blog, et encore là, je n'ai pas droit aux photos ! je reviendrai tout à l'heure voir si ça marche mieux !! Bisous-
- mamimijaneLe 02/03/2013
moi ,je les vois les photos ,c'est les administrateurs qui vont nous pondre une nouveauté ,ça m'agace ,ils feraient mieux de nous mettre l'option réponse ,bizzzzzzzz
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- 5. evelyne Le 01/03/2013
bonsoir ma bicette tu à fait une bonne crème hummm!! j'adore j'en prend pour demain bisou ma belle-
- mamimijaneLe 01/03/2013
merci evelyne bopnne nuit bizzzzzzzzzzz
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- 6. thithoad Le 01/03/2013
miam une recette pleine de souvenirs-
- mamimijaneLe 01/03/2013
merci annyvonne bizzzzz ,bonne soirée
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- 7. anick Le 01/03/2013
c'est excellent .......avec les pommes , j'en fais souvent et auj j'en ai fais mais avec de l'ananas, on en mange ce soir , bisous-
- mamimijaneLe 01/03/2013
merci anick bizzzzz mon amie
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- 8. ginette Le 01/03/2013
merci, cela change un peu je n'ai jamais gouté avec des pommes. bisous et bon week end-
- mamimijaneLe 01/03/2013
merci ginette bonne soirée bizzzzz
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- 9. gege Le 01/03/2013
super bonne ta crème aux œufs
gros bisous chère Mijane
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- mamimijaneLe 01/03/2013
merci gege ,avec les pommes ça change et comme j'ai les enfants ,ça fait le dessert de midi et ce soir bizzzzzz mon ami
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- 10. lolo Le 01/03/2013
hum, cela doit être excellent avec des pommes !-
- mamimijaneLe 01/03/2013
oui,lolo ,ça m'a étonné ,merci ,bonne journée bizzzz
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- 11. criquette17 Le 01/03/2013
merci mamijane, un des dessert que je mangeais chez mes parents, c'est bon, leger, et selon les variétés des pommes ,ça change le gout, bisous-
- mamimijaneLe 01/03/2013
merci criquette ,c'est vrai ça change le gout bizzzz
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- 12. Francine Peyrelongue Le 01/03/2013
Formidable. Je viens de terminer mon repas et je n'avais pas de dessert. le tien me plait bien.
Bisous et bonne journée-
- mamimijaneLe 01/03/2013
merci françine ,sers toi mon amie bizzzz
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- 13. fougere mocci kathie katcelau Le 01/03/2013
belle coupe..samedi je monte dans les alpes je vais chercher des pommesje les prends par cageotde 15 kg elles sont moins chére et super bonnes je garde ta belle recette bizzzzzz kat-
- mamimijaneLe 01/03/2013
moi aussi,je les achète en gros comme toi,parce que cette année ,les pommes ne se sont pas gardées chez moi,elles ont pourries rapidement ,ça vient sans doute de la sécheresse de l'été ,d'habitude j'en achète jamais,j'en ai de toutes sortes ,merci kathie bizzzzzz
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- 14. coco Le 01/03/2013
sur ce deser j' ai u les pome -
- 15. coco Le 01/03/2013
sur ce deser j' ai u les pome-
- mamimijaneLe 01/03/2013
merci coco, je t'adore mon chéri bizzzz par 10000000000 mamie
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- 16. mamimijane Le 01/03/2013
merci mon petit coco adoré bizzzz -
- 17. coco Le 01/03/2013
c' trés bon coco
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