crème brulée à la fleur d'oranger (cook exper).

3b43v9aw-1-2-1.gifRimg20352018 08 24                                    Pour 6 gourmands:

Ingrédients:

*50 cl de crème 30%.

*4 f de gélatine.

(j'en ai mis 3).

*5 jaunes d'oeufs.

*40g de sucre en poudre.

*25g de maïzéna.

*3 c à c d'eau de fleur d'oranger.

*cassonade.

couture-4-35.gifPréparation:

Plonger les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide 5 mn.

Mettre tous les ingrédients dans la cuve du" cook exper" et lancer le programme "expert"8 mn/vitesse5/95°c.

Relancer le programme "exper" 2 mn/vitesse10 (sans chauffer).

Verser la crème dans des ramequins,laisser refroidir à température ambiante,puis placer au réfrigérateur,2 h minimum.

Au moment de servir saupoudrer de cassonade et caraméliser le dessus à l'aide d'un chalumeau de cuisine ou passer sous le grill du four.

Bonne dégustation !

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Commentaires (16)

Nuage de Lait
  • 1. Nuage de Lait (site web) | 10/09/2018
Le dessert préféré de ma moitié ;-)
par contre je ne mets jamais de gélatine dans la crème brûlée ;-)
bonne journée
bisous
jojo
mamimijane
merci jojo bizzzzz
guy59600
de délicieuses crème je ne reçois plus rien depuis le 22 aout
une bonne soirée bises
mamimijane
merci guy,je contrôle bizz
SANDRA
UN DELICE TES CREMES
mamimijane
merci sandra bizzz
laurence
hum, une bonne crème bien parfumée !
mamimijane
merci lolo bizzzzz
patricia cuisine
  • 5. patricia cuisine (site web) | 28/08/2018
mon mari adore sa bisous
mamimijane
merci pat bizzzzzz
Emmanuelle
Elles sont très appétissantes tes crèmes brûlées, bonne soirée, bisous
mamimijane
merci emmanuelle bizz
Chaud devant ,je cuisine
  • 7. Chaud devant ,je cuisine (site web) | 26/08/2018
Très appétissantes tes crèmes perso je ne mets pas de feuilles de gélatines il faudra que j'essaye .Bises bon dimanche
mamimijane
d'habitude je n'en mets pas aussi,mais dans la recette sur le livre du "cook exper magimix",il y en avait. j'ai mis 3 f au lieu de 4,mais la prochaine fois j'en mettrais que 2. merci françoise,bizzzzzzzzzzz
kekeli
Elles ont l'air très bonnes tes crèmes brûlées !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzz

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