creme patissiere

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 1/4 de litre de lait ,3 jaunes d'oeufs,

   70g de sucre 3 c à s de maizena  

 

 

 

 

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Préparation : Mettre à chauffer le lait ,en garder un peu ,

dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs ,le sucre ,mélanger,puis la maizena ,mélanger avec le fouet à main en versant le lait froid,

Quand le lait bout ,verser petit à petit dans le saladier en fouettant énergiquement,pour éviter les grumeaux  ,remettre  dans  la  casserole et faire cuire 3 à 4 mn  sans arrêter de tourner ,la crème épaissit peu à peu ,elle est prête.

Vous pouvez ajouter  selon ce que vous voudrez en faire : de la vanille ,du chocolat,de l'extrait de café,du rhum,de l'armagnac ect.........

Je vous donne les bases ,à vous de personnaliser votre recette !

Bonne journée!

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Commentaires (10)

patricia
je prend pour ta tarte au fraise, bisous
mamimijane
tu as raison merci pat bizzzz
buddlehia
J'adore la crème pâtissière, merci pour le partage, à bientôt et bon mardi, bisous
mamimijane
merci beatrice bonne journée bizzzzzz
angélo
  • 3. angélo | 15/04/2012
c'est bon ,bises
mamimijane
merci angélobizzzzz
kekeli
  • 4. kekeli | 06/12/2011
facile à faire, et très bonne!
  • | 06/12/2011
merci kekeli bizzzz
mamimijane
merci didou !bizzzzzzzzzzzzz
didou
  • 6. didou | 01/08/2011
pour garnir les fonds de tarte !miammmmmm

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Date de dernière mise à jour : 03/03/2017