creme patissiere

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 1/4 de litre de lait ,3 jaunes d'oeufs,

   70g de sucre 3 c à s de maizena  

 

 

 

 

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Préparation : Mettre à chauffer le lait ,en garder un peu ,

dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs ,le sucre ,mélanger,puis la maizena ,mélanger avec le fouet à main en versant le lait froid,

Quand le lait bout ,verser petit à petit dans le saladier en fouettant énergiquement,pour éviter les grumeaux  ,remettre  dans  la  casserole et faire cuire 3 à 4 mn  sans arrêter de tourner ,la crème épaissit peu à peu ,elle est prête.

Vous pouvez ajouter  selon ce que vous voudrez en faire : de la vanille ,du chocolat,de l'extrait de café,du rhum,de l'armagnac ect.........

Je vous donne les bases ,à vous de personnaliser votre recette !

Bonne journée!

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Commentaires (10)

mamimijane
tu as raison merci pat bizzzz
patricia
je prend pour ta tarte au fraise, bisous
mamimijane
merci beatrice bonne journée bizzzzzz
buddlehia
J'adore la crème pâtissière, merci pour le partage, à bientôt et bon mardi, bisous
mamimijane
merci angélobizzzzz
angélo
  • 6. angélo | 15/04/2012
c'est bon ,bises
  • 7. | 06/12/2011
merci kekeli bizzzz
kekeli
  • 8. kekeli | 06/12/2011
facile à faire, et très bonne!
mamimijane
merci didou !bizzzzzzzzzzzzz
didou
  • 10. didou | 01/08/2011
pour garnir les fonds de tarte !miammmmmm

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Date de dernière mise à jour : 03/03/2017