creme patissiere

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 1/4 de litre de lait ,3 jaunes d'oeufs,

   70g de sucre 3 c à s de maizena  

 

 

 

 

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Préparation : Mettre à chauffer le lait ,en garder un peu ,

dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs ,le sucre ,mélanger,puis la maizena ,mélanger avec le fouet à main en versant le lait froid,

Quand le lait bout ,verser petit à petit dans le saladier en fouettant énergiquement,pour éviter les grumeaux  ,remettre  dans  la  casserole et faire cuire 3 à 4 mn  sans arrêter de tourner ,la crème épaissit peu à peu ,elle est prête.

Vous pouvez ajouter  selon ce que vous voudrez en faire : de la vanille ,du chocolat,de l'extrait de café,du rhum,de l'armagnac ect.........

Je vous donne les bases ,à vous de personnaliser votre recette !

Bonne journée!

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Commentaires (10)

mamimijane

tu as raison merci pat bizzzz

patricia

je prend pour ta tarte au fraise, bisous

mamimijane

merci beatrice bonne journée bizzzzzz

buddlehia

J'adore la crème pâtissière, merci pour le partage, à bientôt et bon mardi, bisous

mamimijane

merci angélobizzzzz

angélo
  • 6. angélo | 15/04/2012

c'est bon ,bises

  • 7. | 06/12/2011

merci kekeli bizzzz

kekeli
  • 8. kekeli | 06/12/2011

facile à faire, et très bonne!

mamimijane

merci didou !bizzzzzzzzzzzzz

didou
  • 10. didou | 01/08/2011

pour garnir les fonds de tarte !miammmmmm

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Date de dernière mise à jour : 03/03/2017