ma crème anglaise

bienvenue-8.gif007-219.jpg008-195.jpg017-36.jpg009-184.jpg                                                                                            Pour 8 personnes.

Ingrédients:1/2 litre de lait demi écrémé,3 c à s rases de maïzéna,3 jaunes d'oeufs,80g de sucre ou d'édulcorant ,rhum,ou 1 c à c de vanille ou eau de fleur d'oranger ect........

cuisine-plats-1-fixe-30.jpgMettre à chauffer le lait,en garder un peu à part,

dans un saladier ,mettre la maïzéna ,le sucre,les jaunes d'oeufs,

bien mélanger au fouet en rajoutant le lait froid,

quand le lait bout le verser doucement dans le saladier,en mélangeant énergiquement,

remettre dans la casserole et faire cuire la crème 3 mn doucement ,elle doit être semi liquide,

laisser tiédir.

Aromatiser au rhum,ou à la vanille ect........

Mettre au frais.

Bonne dégustation!

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Commentaires (9)

EmilieRD
Par gourmandise, à manger comme ca, j'adore!
EmilieRD
Par gourmandise, à manger comme ca, j'adore!
mamimijane
moi aussi,je suis trop gourmande ,bizzzzzzzzz émilie
Lolo
hum, elle est super réussie ta crème bravo !
mamimijane
merci lolo,allez au dodo bizzzzzz
anick
  • 4. anick | 29/07/2012
parfaitement réussie cette crème anglaise j'arrive pour me régaler avec cette gourmandise, bises
mamimijane
merci anick,on a tout mangé ,je vais t'en faire d'autre ,hihihi une autre fois j'ai la flème maintenant bizzzzzzzzz
patricia des foodies
  • 5. patricia des foodies (site web) | 29/07/2012
humm, je m'en léche les babines, bisous
mamimijane
merci pat bonne journée bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 05/03/2017