aiguillettes de dinde p de t et concombre

Pour 2 personnes.

Ingrédients:300g d'aiguillettes de dinde,400g de pommes de terre nouvelles,300g de concombre,sel,poivre,2 c à s d'huile d'olives ,1 pincée de thym,3 gousses d'ail,1 petit bouquet de persil.

Préparation:jJai fait des aiguillettes de dinde dans les volailles que je congèle tous les ans

comme c'est moi qui coupe les escalopes des dindons et que je ne suis pas très habile,

les escalopes ratées font des aiguillettes.

Mettre une c à s d'huile d'olives dans une poêle, faire bien chauffer et faire cuire les

aiguillettes de chaque coté,elles doivent être bien dorées,rajouter 2 gousses d'ail

coupées finement dessus,saler,poivrer,puis mettre 1 peu d'eau,gratter le fond

de la poêle pour récupérer tous les sucs.

Dans une autre poêle,mettre l'autre c à s d'huile d'olives,puis les p de terre

pelées et coupées finement et le 1/3 d'un concombre coupé en rondelles,

laisser cuire en tournant de temps en temps,saler selon vos gouts ,poivrer,

rajouter une persillade et 1 pincée de thym.

C'est prêt !

Ce n'est pas la blague du jour,j'ai mis du concombre avec des pommes de terre,c'est ma belle fille qui m'a donné cette idée,manger les concombres rôtis à la poêle,j'ai mis des pommes de terre avec par mesure de précaution,j'ai bien aimé,mon mari moins !c'est à essayer ,personnellement j'en referais.

Bon appétit !

Date de dernière mise à jour : 02/04/2017

Commentaires

- 1. Carmencita Le 01/06/2013
une fois j'ai fait cuire du concombre dans je ne sais plus quelle recette et on a aimé. Tu as bien fait de tenter l'expérience c'est comme ça qu'on découvre d'autres saveurs, avant je n'osais pas trop puis je me suis dit qu'est ce que je risque!!!! si c'est loupé il n'y a " pas mort d'homme " bisous
- - mamimijaneLe 01/06/2013
  merci carmen, c'est vrai,il faut tenter et si c'est raté ,ce n'est pas grave ,bizzzz bon w end !
- 2. patricia Le 31/05/2013
humm, moi je vais éssayer, bisous
- - mamimijaneLe 01/06/2013
  merci pat bizzzzz
- 3. criquette17 Le 30/05/2013
kikou mamijane, et bien si tu aimes les concombres chauds, je les cuisine également comme des courgettes en sauce tomate, et herbes de Provence c'est excellent, et tu peux les stériliser en conserves, bisous
- - mamimijaneLe 31/05/2013
  merci criquette , il faut que j'essaie avec de la tomate ,merci pour ces renseignements bizzzzz
- 4. fougere mocci kathie katcelau Le 30/05/2013
appetissante ta recette j aime bizzzz kat
- 5. fougere mocci kathie katcelau Le 30/05/2013
appetissante ta recette j aime bizzzzz kat
- - mamimijaneLe 30/05/2013
  merci kathie bizzz belle soirée !
- 6. anick Le 30/05/2013
bonne idée à tester alors ; bisoussssssssssssssssssssssssssssss
- - mamimijaneLe 30/05/2013
  merci anick,bonne soirée bizzz
- 7. choupette82 Le 30/05/2013
Très jolie recette appétissante ! bises
- 8. choupette82 Le 30/05/2013
Très jolie recette appétissante ! bises
- - mamimijaneLe 30/05/2013
  merci choupette ,bonne journée bizzz
- 9. thithoad Le 30/05/2013
des concombres cuite! pourquoi pas!
- - mamimijaneLe 30/05/2013
  merci annyvonne ,et oui,ça change bizzz
- 10. josette Le 30/05/2013
originale,mais surement délicieuse!! bonne journée ma belle.bisous
- - mamimijaneLe 30/05/2013
  merci josette ,c'est bon et ça change un peu bizzzz
- 11. gege Le 30/05/2013
tu as raison d'essayer , il m'est arrivé d'inventer des recettes en faisant confiance à mon imagination en me lançant dans l'inconnu ,pour l'instant ça m'a toujours réussi ,pourquoi pas toi qui est bonne cuisinnière ?
bravo! mon amie
gros bisous
- - mamimijaneLe 30/05/2013
  merci gégé, il faut tenter,si c'est moins bon on n'en refait pas sinon ,on partage avec les amies bizzz mon ami
- 12. Francine Peyrelongue Le 30/05/2013
Les concombres cuits, j'adore.
Dans un livre de weight watchers, j'avais une recettes de concombres, pommes fruit, oignons et crème fraiche.C'est un accompagnement délicieux.
Bisous et bonne journée
- - mamimijaneLe 30/05/2013
  merci françine, moi,j'avais tendance à mettre le concombre en vinaigrette et l'autre jour ,j'en ai mis dans un potage et c'était tres bon bizzzz
- 13. veronique-nicolase Le 30/05/2013
une belle recette originale bonne journée gros bisous
- - mamimijaneLe 30/05/2013
  merci véro bonne journée bizzz
- 14. kekeli Le 30/05/2013
très originale l'idée de ta belle-fille, il faut juste oser tenter, mais pourquoi pas ! Bizzz
- - mamimijaneLe 30/05/2013
  oui,il faut oser,merci kekeli bizzzz
- 15. om mannou Le 30/05/2013
Ah! là je peux vous laisser mes coms. hhhh avant j'y arrivais pas , merciiii pour la r7 elle a l'air trop bonne biiiiiiiiiiiiz
- - mamimijaneLe 30/05/2013
  merci manou , tu as eu un problème d'ordinateur? ça arrive,bizzzzzzz

Ajouter un commentaire