aile de dinde à la tomate

 

 

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                                                                                                             Pour 4 personnes.

Ingrédients:2 ailes de dinde (dinde pour faire les escalopes),sel(facultatif),poivre,3 brins de thym,2 feuilles de laurier ,un oignon rouge,1 carré de bouillon de légumes dégraissés,1 pot de semi concentré de tomates rouges fait maison ,800g,1 verre de riz cru.

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Préparation: Dans un plat allant au fou ,mettre les ailes de dinde,

saler(facultatif),poivrer,mettre du thym sec émietté dessus,puis les

feuilles de laurier l'oignon rouge coupé en 4,vider la sauce tomate  dessus ,émietter un petit

carré de bouillon de légumes dégraissé dessus,couvrir d'un papier allu

et enfourner 1 heure 40 mn  dans un four préchauffé sur 180°,la viande est très ferme

il faut ce temps,quand je congèle mes volailles,les ailes des dindons

sont grosses 1kg les 2,je donne un coup de hachoir entre le manchon

et le bout d'aile,après la découpe est plus facile.

Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet,égoutter et former un rond avec un emporte

pièce,mettre un manchon dans une assiette et le bout de l'aile dans l'autre,

c'est largement assez pour un repas j'en ai fait cuire deux,j'en ai pour 2 repas

avec mon mari.

Bon appétit!

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Commentaires (28)

hermes wien
  • 1. hermes wien (site web) | 16/03/2014
hermes lindy bag original aile de dinde à la tomate - recettes de cuisines de mamie mijane
sisirena
très belle recette, légère et savoureuse. Je prends!
bises
sisirena
très belle recette, légère et savoureuse. Je prends!
bises
mamimijane
merci sisi bizzzzz
evelyne
un bon plat ma bibiche tu et arrivé avec ton ordi bisou
mamimijane
merci evelyne,comme le lien se fait avec le site ,je ne dois pas y toucher ,je mets plusieurs dossiers ensembles ,mais je ne dois pas les compresser sinon ça effacrerait ce que j'ai sur le site ,j'ai aussi demandé au responsable des stokages sur le site ,merci ma poulette bizzzzz
anick
  • 5. anick | 06/02/2013
une bonne volaille qui est peu grasse et recommandée comme diététique !
bon plat , merci et bises
mamimijane
merci anick bizzzz
mamancaline
  • 6. mamancaline (site web) | 06/02/2013
C'est vrai que la dinde c'est bon d'alleur j'adore ça je gardes ta recette sous le coude Mamie ;-) Bisous
mamimijane
merci christelle bizzzzz
veronique-nicolase
  • 7. veronique-nicolase (site web) | 06/02/2013
bonjour marie jeane tres belle recette délicieux bonne journée bisous
mamimijane
merci véro,contente de te voir revenue vers nous bizzzz mon amie
josette
une assiette bien appétissante!! bisous
mamimijane
merci josette biezzzzzzz
Francine Peyrelongue
  • 9. Francine Peyrelongue | 06/02/2013
Merci pour cette recette qui doit être excellente.
Que de bonnes idées.
Bonne journée
mamimijane
merci françine bizzzz
gege
très bon repas bien préparé
j'aime bien tes pingouins c'est rigolo
gros bisous chère Mijane
mamimijane
merci gege ,je me dépèche,je vais voir mon papa à l'hopital tout à l'heure bizzz
Eglantine
Super je reçois à nouveau les new normalement! la recette est parfaite, je cuisine comme toi sans gras, c'est très bon, merci et bisous.
mamimijane
merci geneviève ,je suis contente que tu reçoives normalement ,il est bizarre ce site !bizzz
choupette82
  • 12. choupette82 (site web) | 06/02/2013
ho ! zut !!! c'est partie avant que je corrige !! je voulais dire "ma douce amie"
mamimijane
j'avais compris bizzzzz choupette bonne journée
choupette82
  • 13. choupette82 (site web) | 06/02/2013
Encore une belle idée de recette ! merci ma douce maie ;)
mamimijane
merci choupette bizzzzz
patricia
sa c bon, bizzzz
mamimijane
merci pat bizzzz
lolo
hum, belle assiette !
mamimijane
merci lolo bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 02/04/2017