cuisse de dindon super légère

btds9hb5-11.gif002-223.jpg015-59.jpg016-51.jpg5tg5gafd-1.gif                                                                                              Pour 6 personnes.

Ingrédients:1 cuisse de dindon bio (je l'achète dans une ferme ),1kg 500g ,2 c à soupe rases de moutarde ,3 c à soupe de vin blanc.

1037555831-3.gifPréparation:Dans un plat creux allant au four,mettre la cuisse de dindon,

étaler la moutarde dessus et dessous,ajouter 3 c à s de vin blanc,pour démarrer la cuisson.

C'est tout,ne pas saler,ni poivrer,ni mettre d'huile.

Couvrir d'un papier allu,et enfourner 2heures ,la chair est très ferme,il faut faire cuire la volaille

qui gambade dans les prés et qui est nourrie avec du blé et du maïs ,plus longtemps

que celle élevée en batterie.

J'étais étonné du résultat,la viande avait fait un bon jus et était délicieuse.

Bon appétit !

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Commentaires (14)

Carmencita
La cuisse est dorée comme il faut, et n'a pas l'air sèche cuite comme ça. Bises.
mamimijane
merci carmen ce n'est pas sec bizzzzz
evelyne
une bonne cuisson et la dinde et plein de fer tres bon pour la santé bonne soirée ma poulette bisou
mamimijane
merci evelyne bizzzzzzzz bonne soirée
anick
  • 3. anick | 24/04/2013
c'est délicieux je confirme , j'en fais aussi et j'ajoutes à la fin du thym frais c'est topissime ! bizzzz
mamimijane
merci anick c'est bon bizzzzzz
patricia
moi j'ai une cuisse de dinde, tu croie que je peut la faire comme çà ? bisous
mamimijane
bien sur que tu peux la faire comme ça,c'est même recommandé ,bizzzzz pat
melayers.evelyne
  • 5. melayers.evelyne (site web) | 20/06/2012
une belle cuisse humm!!! bisou
mamimijane
merci evelyne bizzzzz
veronique-nicolase
  • 6. veronique-nicolase (site web) | 29/05/2012
tres diététique ta recette et surement un vrais délice gros bisous
mamimijane
merci véro,oui,c'était tres bon,j'étais même surprise !bizzzzzz
anick
  • 7. anick | 28/05/2012
c'est bon , je pareil et bcp de légumes vont avce cette recette
bisous
mamimijane
merci anick,c'est vrai ,c'est même exellent,pas de gras ,pas de sel,et pourtant délicieux,les enfants ont adoré ,c'était un essai !bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 04/04/2017