escalope de dinde trés légère

ya-2520kekun-25209b680a27-2.gif001-332.jpg002-349.jpg003-375.jpg005-347.jpg004-348.jpg                                                                                           Pour 4 personnes.

Ingrédients:600g d'escalopes de dinde,400g de "rosés des prés",je ne sais pas le vrai nom,ce sont des petits champignons des prés,qui ressemblent à des champignons de Paris,mais ramassés tout frais derrière chez moi,400g de carotte ,200g de nouilles plates,sel,poivre,2 c à s d'huile d'olives.

kikou-2520-25204c7db813-1-1-1.gifPréparation: peler les carottes,les couper en biseaux et les faire cuire 10 mn en cocotte mn,

égoutter.

Laver les rosés ,les couper en lamelles,

Mettre 1 c à s d'huile  dans une poêle et y jeter les rosés,

les laisser cuire 7 mn,mélanger,faire cuire les escalopes de dinde dans une autre poêle légèrement huilée.

Saler légèrement ,poivrer et mettre ensembles rosés et escalopes.

Mettre 2 c à s d'eau dans la poêle où ont cuit les escalopes pour récupérer les sucs

et faire un bon jus ,laisser mijoter 2 mn.

Enlever la viande puis mettre les nouilles et les carottes dedans la poêle,mélanger bien

et remettre la viande dessus.

PS:Faire cuire les nouilles avant de les mettre dans la poêle Rigolant

Servir chaud.

Bon appétit!

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Commentaires (14)

bouka
mhhhhh! une bien bonne r7 merci mamijane groooos groooos bisous !
mamimijane
  • mamimijane | 27/10/2012
merci bouka ,bonne journée à toi bizzzzzzzzzzzz
fougere mocci kathie katcelau
  • 2. fougere mocci kathie katcelau | 26/10/2012
belle assiette !! et pour les champignons du a raison se sont bien des rosés des pres le nom est bon. nous en avons chez nous et ils ressemblent aux champignons de paris bizzzzzzs et bon W.E kat
mamimijane
  • mamimijane | 26/10/2012
merci kat bizzzzzz
veronique-nicolase
  • 3. veronique-nicolase (site web) | 26/10/2012
tres bonne escaloppe elle nes pas contente ton autruche bisous
mamimijane
  • mamimijane | 26/10/2012
c'est vrai,elle a peur pour ses escaloppes ,bizzzz véro !
églantine des foodies
  • 4. églantine des foodies | 26/10/2012
Je veux bien une assiette, c'est super bon
Bises.
mamimijane
  • mamimijane | 26/10/2012
merci geneviève bizzzz
anick
  • 5. anick | 26/10/2012
magnifique assiette et avec des champipi je suis fan !
les rosés des prés s'appellent bien ainsi , c'est un champignon qu'on ne trouve pas par ici j'en ai mangé enfant et plus depuis !!! , c'est excellent et peu calorique comme tous les champignons
bisous et bel am
mamimijane
  • mamimijane | 26/10/2012
merci anick bizzzz
patricia des foodies
  • 6. patricia des foodies (site web) | 26/10/2012
éxelente idées, bisous
mamimijane
  • mamimijane | 26/10/2012
merci pat bizzzzzzzzzzz
Chilubru
tiens je cuisine souvent l’escalope de dinde ,il faudra que j'essaie cette version
mamimijane
  • mamimijane | 26/10/2012
merci chilibru bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 02/04/2017