escalope de dinde trés légère

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Ingrédients:600g d'escalopes de dinde,400g de "rosés des prés",je ne sais pas le vrai nom,ce sont des petits champignons des prés,qui ressemblent à des champignons de Paris,mais ramassés tout frais derrière chez moi,400g de carotte ,200g de nouilles plates,sel,poivre,2 c à s d'huile d'olives.

kikou-2520-25204c7db813-1-1-1.gifPréparation: peler les carottes,les couper en biseaux et les faire cuire 10 mn en cocotte mn,

égoutter.

Laver les rosés ,les couper en lamelles,

Mettre 1 c à s d'huile  dans une poêle et y jeter les rosés,

les laisser cuire 7 mn,mélanger,faire cuire les escalopes de dinde dans une autre poêle légèrement huilée.

Saler légèrement ,poivrer et mettre ensembles rosés et escalopes.

Mettre 2 c à s d'eau dans la poêle où ont cuit les escalopes pour récupérer les sucs

et faire un bon jus ,laisser mijoter 2 mn.

Enlever la viande puis mettre les nouilles et les carottes dedans la poêle,mélanger bien

et remettre la viande dessus.

PS:Faire cuire les nouilles avant de les mettre dans la poêle Rigolant

Servir chaud.

Bon appétit!

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Commentaires (14)

mamimijane
merci bouka ,bonne journée à toi bizzzzzzzzzzzz
bouka
mhhhhh! une bien bonne r7 merci mamijane groooos groooos bisous !
mamimijane
merci kat bizzzzzz
fougere mocci kathie katcelau
  • 4. fougere mocci kathie katcelau | 26/10/2012
belle assiette !! et pour les champignons du a raison se sont bien des rosés des pres le nom est bon. nous en avons chez nous et ils ressemblent aux champignons de paris bizzzzzzs et bon W.E kat
mamimijane
c'est vrai,elle a peur pour ses escaloppes ,bizzzz véro !
mamimijane
merci geneviève bizzzz
mamimijane
merci anick bizzzz
veronique-nicolase
  • 8. veronique-nicolase (site web) | 26/10/2012
tres bonne escaloppe elle nes pas contente ton autruche bisous
églantine des foodies
  • 9. églantine des foodies | 26/10/2012
Je veux bien une assiette, c'est super bon
Bises.
anick
  • 10. anick | 26/10/2012
magnifique assiette et avec des champipi je suis fan !
les rosés des prés s'appellent bien ainsi , c'est un champignon qu'on ne trouve pas par ici j'en ai mangé enfant et plus depuis !!! , c'est excellent et peu calorique comme tous les champignons
bisous et bel am
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 26/10/2012
merci pat bizzzzzzzzzzz
mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 26/10/2012
merci chilibru bizzzzzz
patricia des foodies
  • 13. patricia des foodies (site web) | 26/10/2012
éxelente idées, bisous
Chilubru
tiens je cuisine souvent l’escalope de dinde ,il faudra que j'essaie cette version

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Date de dernière mise à jour : 02/04/2017