paupiettes de dinde farcies aux légumes

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                                                                                                                                 Pour 2 personnes.

Ingrédients: 4 escalopes de dindon 400g environ,escalopes des dindons que j'ai découpé et congelé.

1 bocal de haricots verts,1/4 de chou cuit,sel,poivre,1 c à soupe d'huile d'olives ,200g de cèpes,15 cl de crème fraiche à 4 %

de la ficelle de cuisine.

tkvkf14a-1.gifPréparation:Saler,poivrer les escalopes.

Ouvrir le bocal de haricots verts,l'égoutter,j'ai pris 1/4 de chou dans la soupe que j'ai fait hier.

Sur chaque escalope mettre des haricots verts,puis un morceau de chou,le tout cuit,

fermer vos paupiettes en les ficelant.

Dans une poêle,mettre l'huile d'olives et faire cuire les cèpes,saler,poivrer.

20 mn après mettre les paupiettes à cuire avec les cèpes,bien les faire dorer de chaque coté.

Puis mettre 15 cl de crème à 4%,mélanger et laisser mijoter 10 mn à feu très doux.

Déguster chaud.

Bon appétit !

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Commentaires (24)

mamimijane
merci loup marie bizzzz
loup marie
on adore cela un régal , ici soleil et vent belle soirée a toi bisous
mamimijane
merci carmen bonne nuit bizzzz
Carmencita
des paupiettes légères et bien savoureuses bises
mamimijane
merci anick,quand il y a battue ,chez nous c'est sur le journal,mais il y a toujours des petits malins qui font n'importe quoi et n'importe quand ,alors les champipipi ,on n'y va un autre jour ,bizzzzzz poulette bonne digestion!hihihi!
anick
  • 6. anick | 06/10/2012
hihi poulette était au lit ....
maintenant je digère les osso bucco devant tes recettes ...
il ne faut pas plaisanter avec ça d'aller dans les bois surtout lorsqu'il y a les battues !!!! cela nous est arrivé deux fois et je m'en rappelle encore
maintenant on y va le vendredi puis
de toute façon ils signalent bien ce qui ne se faisait pas il y a quelques années , alors par prudence , on va ailleurs
bisous et bon samedi
mamimijane
merci guy,bonne journée bizzzzzz
guy59600
encore un excellent plat tu nous gâte vraiment
bon week-end
mamimijane
merci anick,2 cèpes c'est mieux que rien,tu feras mieux la prochaine fois et ça fait du bien de s'aérer ,ici,il parait qu'il commence à pousser ,j'irais lundi,parce que dimanche avec les chasseurs partout ,je ne voudrais pas qu'ils me prennent pour un sanglier !!!hihihi,mais je vais en trouver s'il y en a ,j'aime y aller ,bizzzzzz,poulette ,tu dois etre couchée ,hihihi,bizzzzzzz
anick
  • 10. anick | 05/10/2012
bien farcies et légères il le faut si on veut courir après le cerf hihi
j'arrive de la montagne imagines 23°c pas de champignons des amanites tue mouche à gogo et 2 cèpes seulement mais une belle balade dans les bois secs et au calme à ce demander si on est bien sur terre ???
bises et belle soirée
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 05/10/2012
merci véro bon wek end bizzzz
veronique-nicolase
  • 12. veronique-nicolase (site web) | 05/10/2012
tres belles paupiéttes tu a u une idée je te souhaite un bon week-end bisous
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 05/10/2012
merci fraizy,bonne journée bizzzzz
mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 05/10/2012
merci lolo bonne journée bizzzz
mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 05/10/2012
merci kekeli bonne journée ,bizzzzz
mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 05/10/2012
c'était tres bon merci eglantine bizzzz
fraizy
Superbe recette, bien appétissante. J'aime beaucoup. bises et bonne journée
lolo
hum, tes paupiettes sont très belle et parfaite dans l'assiette !
kekeli
une très jolie recette ! avec des légumes ! bisous
églantine des foodies
  • 20. églantine des foodies | 05/10/2012
Moi j'adore farcies de légumes tout ce qu'il y a de léger et sûrement très gouteux avec les cèpes, merci de cette belle idée
Bonne journée bises.
mamimijane
  • 21. mamimijane (site web) | 22/03/2012
en ce moment ,je fais de droles de mélanges ,mais c'était tres bon,merci lolo bizzzzzzzzzzzzzz
mamimijane
  • 22. mamimijane (site web) | 22/03/2012
merci véro,bizzzzzzzzzzzzzz
lolo
superbe idée ce mélange de légumes et de viande !
veronique-nicolase
  • 24. veronique-nicolase (site web) | 22/03/2012
de tres belles paupiettes j'adore ta recette bonne journée avec le soleil bisous

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Date de dernière mise à jour : 03/04/2017