paupiettes de dinde farcies aux légumes

Pour 2 personnes.

Ingrédients: 4 escalopes de dindon 400g environ,escalopes des dindons que j'ai découpé et congelé.

1 bocal de haricots verts,1/4 de chou cuit,sel,poivre,1 c à soupe d'huile d'olives ,200g de cèpes,15 cl de crème fraiche à 4 %

de la ficelle de cuisine.

Préparation:Saler,poivrer les escalopes.

Ouvrir le bocal de haricots verts,l'égoutter,j'ai pris 1/4 de chou dans la soupe que j'ai fait hier.

Sur chaque escalope mettre des haricots verts,puis un morceau de chou,le tout cuit,

fermer vos paupiettes en les ficelant.

Dans une poêle,mettre l'huile d'olives et faire cuire les cèpes,saler,poivrer.

20 mn après mettre les paupiettes à cuire avec les cèpes,bien les faire dorer de chaque coté.

Puis mettre 15 cl de crème à 4%,mélanger et laisser mijoter 10 mn à feu très doux.

Déguster chaud.

Bon appétit !

Date de dernière mise à jour : 03/04/2017

Commentaires

- 1. loup marie Le 06/02/2013
on adore cela un régal , ici soleil et vent belle soirée a toi bisous
- - mamimijaneLe 06/02/2013
  merci loup marie bizzzz
- 2. Carmencita Le 07/10/2012
des paupiettes légères et bien savoureuses bises
- - mamimijaneLe 07/10/2012
  merci carmen bonne nuit bizzzz
- 3. anick Le 06/10/2012
hihi poulette était au lit ....
maintenant je digère les osso bucco devant tes recettes ...
il ne faut pas plaisanter avec ça d'aller dans les bois surtout lorsqu'il y a les battues !!!! cela nous est arrivé deux fois et je m'en rappelle encore
maintenant on y va le vendredi puis
de toute façon ils signalent bien ce qui ne se faisait pas il y a quelques années , alors par prudence , on va ailleurs
bisous et bon samedi
- - mamimijaneLe 06/10/2012
  merci anick,quand il y a battue ,chez nous c'est sur le journal,mais il y a toujours des petits malins qui font n'importe quoi et n'importe quand ,alors les champipipi ,on n'y va un autre jour ,bizzzzzz poulette bonne digestion!hihihi!
- 4. guy59600 Le 05/10/2012
encore un excellent plat tu nous gâte vraiment
bon week-end
- - mamimijaneLe 06/10/2012
  merci guy,bonne journée bizzzzzz
- 5. anick Le 05/10/2012
bien farcies et légères il le faut si on veut courir après le cerf hihi
j'arrive de la montagne imagines 23°c pas de champignons des amanites tue mouche à gogo et 2 cèpes seulement mais une belle balade dans les bois secs et au calme à ce demander si on est bien sur terre ???
bises et belle soirée
- - mamimijaneLe 05/10/2012
  merci anick,2 cèpes c'est mieux que rien,tu feras mieux la prochaine fois et ça fait du bien de s'aérer ,ici,il parait qu'il commence à pousser ,j'irais lundi,parce que dimanche avec les chasseurs partout ,je ne voudrais pas qu'ils me prennent pour un sanglier !!!hihihi,mais je vais en trouver s'il y en a ,j'aime y aller ,bizzzzzz,poulette ,tu dois etre couchée ,hihihi,bizzzzzzz
- 6. veronique-nicolase Le 05/10/2012
tres belles paupiéttes tu a u une idée je te souhaite un bon week-end bisous
- - mamimijaneLe 05/10/2012
  merci véro bon wek end bizzzz
- 7. fraizy Le 05/10/2012
Superbe recette, bien appétissante. J'aime beaucoup. bises et bonne journée
- - mamimijaneLe 05/10/2012
  merci fraizy,bonne journée bizzzzz
- 8. lolo Le 05/10/2012
hum, tes paupiettes sont très belle et parfaite dans l'assiette !
- - mamimijaneLe 05/10/2012
  merci lolo bonne journée bizzzz
- 9. kekeli Le 05/10/2012
une très jolie recette ! avec des légumes ! bisous
- - mamimijaneLe 05/10/2012
  merci kekeli bonne journée ,bizzzzz
- 10. églantine des foodies Le 05/10/2012
Moi j'adore farcies de légumes tout ce qu'il y a de léger et sûrement très gouteux avec les cèpes, merci de cette belle idée
Bonne journée bises.
- - mamimijaneLe 05/10/2012
  c'était tres bon merci eglantine bizzzz
- 11. lolo Le 22/03/2012
superbe idée ce mélange de légumes et de viande !
- - mamimijaneLe 22/03/2012
  en ce moment ,je fais de droles de mélanges ,mais c'était tres bon,merci lolo bizzzzzzzzzzzzzz
- 12. veronique-nicolase Le 22/03/2012
de tres belles paupiettes j'adore ta recette bonne journée avec le soleil bisous
- - mamimijaneLe 22/03/2012
  merci véro,bizzzzzzzzzzzzzz

Ajouter un commentaire