pilon de dindon au vin blanc,coeurs de céleri branche.

6ehg7six-1-2.gifRimg6339Rimg63382016 04 12                                    Pour 4 personnes.

ingrédients:

*1 pilon de dindon bio (1kg).

*1 oignon jaune.

*6 gousses d'ail en chemise.

*sel,poivre.

*2 pincées  de curry.

*2 pincées  de romarin.

*2 pincées de thym.

*25 cl de vin blanc.

*1 bocal de coeurs de céleri branches.

lh2oxcjn-6.gifEncore une recette diététique.

Préparation:

Mettre le pilon dans un plat allant au four,

le saler,poivrer,parsemer de curry,de romarin et de thym,

rajouter l'oignon pelé et coupé en lamelles et l'ail en chemise,

arroser de vin blanc.

Couvrir avec un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 180°2h.

Et oui,il faut ce temps de cuisson pour de la volaille fermière.(pour un pilon de volaille de batterie,diviser la cuisson par 3)

Le vin blanc va s'évaporer en cuisant et confire la viande.

Egoutter les coeurs de céleri,les mettre dans une poêle (sans gras),verser le jus du plat de cuisson dessus et laisser mijoter 10 mn.

Servir sans attendre.

Bon appétit!

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Commentaires (15)

lapopotteàlolo
  • 1. lapopotteàlolo (site web) | 19/04/2016
hum, un bon plat savoureux et original !
mamimijane
merci lolo bizzzzz
patricia
encore un régal !! bisous
mamimijane
merci pat bizz
popote14
hum un délicieux plat un vrais régale merci pour ton jolie bouquet de fleurs bonne journée bisous
mamimijane
merci véro bizzzz
kekeli
Je veux bien gouter à tes coeurs de céleri branche !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
merci kekeli,bizzzzzz
guy59600
un très joli plat
une bonne nuit bises
mamimijane
merci guy bizzzzz
patissi patatta
  • 6. patissi patatta (site web) | 17/04/2016
Une recette bien appétissante, bon dimanche !
mamimijane
merci patissi.
Carole
Bonsoir !
J'adore ton blog, il est rempli d'amour !
Voilà une belle façon d'accommoder la dinde.
Bonne soirée, bises
mamimijane
merci carole bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 03/04/2017