pain à ma façon

 

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Ingrédients :1 verre d'eau,2 verres de farine d'épeautre ,1/2verre de farine de maïs,1/2 verre de son ,1 pincée de sel,1/2 sachet de levure de boulanger en poudre .

Préparation ,dans la cuve de la M A P,mettre dans l'ordre ,l'eau,le sel,les farines ,la levure ,mettre en marche sur pétrissage 30 mn.

Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four,faire tomber la pâte dessus ,la retravailler un peu à la main,lui faire prendre la forme voulue,et la laisser gonfler.

Je la mets dans le four éteint elle gonfle en 3/4 environ.

Lorsque la pâte est bien levée faire des stries  dessus avec un couteau  bien aiguisé.

Allumer le four sur 180°.

Enfourner 30 mn environ ,tout dépend de l'épaisseur du pain,il doit être bien doré dessus et dessous.

Bon appétit!

 

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Commentaires (28)

patricia

ho là là j'avais pas vu !! super je vais le faire, bisous

mamimijane

c'est on essaie carmen bizzzzzzzzzzz

Carmencita

je n'ai jamais utilisé la farine d'épeautre, c'est si bon le pain maison, j'adore l'odeur quand il cuit, bises

mamimijane

merci véro bizzzzzzet bonne journée

veronique-nicolase
  • 5. veronique-nicolase (site web) | 15/10/2012

tres jolie pains remarque ses bien mieux de le faire soit meme gros bisous

mamimijane

merci anickbizzzzz

anick
  • 7. anick | 14/10/2012

jolis pains ....qui invitent à tremper pour une bonne sauce ou un bon morceau de fromage avec de la confiture de figues hihi ..tu me fais rêver Mijane , bises

mamimijane

merci geneviève bizzzzzzzzzzz

mamimijane

merci fraizy bizzzzzzzz

mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 13/10/2012

merci lolo bizzzzzz

églantine des foodies
  • 11. églantine des foodies | 13/10/2012

Que c'est bon le pain maison, j'en ai un qui se pétrit dans la MAP
Bon après midi bisous.

fraizy

C'est tellement bon le pain maison en plus les tiens semblent délicieux. bises

Lolo

hum, rien de tel qu'un pain maison !

mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 08/08/2012

merci evelyne bizzzz

melayers.evelyne
  • 15. melayers.evelyne (site web) | 08/08/2012

un bon pain humm!!! bisou

mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 04/06/2012

merci carmen,mon didou qui à 40 ans l'aime beaucoup et mon petit fils qui a 8 ans adorent faire le pain ,bizzzzzz

Carmencita
  • 17. Carmencita (site web) | 04/06/2012

ton pain a l'air bien bon et ton petit Didou a l'air de bien l'apprécier .Bisous

mamimijane
  • 18. mamimijane (site web) | 23/04/2012

merci ,à demain bizzzzzz

didou
  • 19. didou | 23/04/2012

fais en ,je viens demain,j'aime beaucoup bises

mamimijane
  • 20. mamimijane (site web) | 12/04/2012

j'aime ce pain,merci violette bizzzzzz

violette
  • 21. violette | 12/04/2012

du bon pain,hummm

mamimijane
  • 22. mamimijane (site web) | 07/03/2012

merci lolo,quand j'en fais,il disparait rapidement ,bizzzzzz bonne soirée !

lolo

hum, joli pain fait maison !

angelo
  • 24. angelo | 21/09/2011

humm;le bon pain ,bises !

mamimijane
  • 25. mamimijane (site web) | 03/09/2011

mrci didou !bizzzz

didou
  • 26. didou | 03/09/2011

encore un bon pain ,et c'est vrai qu'on le mange tout chaud ,mais c'est bon !!!!!bises !

mamimijane
  • 27. mamimijane (site web) | 26/07/2011

merci mon poussin,tu es le meilleur des petits fils !gros bisous !

coco
  • 28. coco | 26/07/2011

bravo mamie ,t'es la meilleure des mamies !!!!!!

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Date de dernière mise à jour : 06/03/2017