pain à ma façon

 

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Ingrédients :1 verre d'eau,2 verres de farine d'épeautre ,1/2verre de farine de maïs,1/2 verre de son ,1 pincée de sel,1/2 sachet de levure de boulanger en poudre .

Préparation ,dans la cuve de la M A P,mettre dans l'ordre ,l'eau,le sel,les farines ,la levure ,mettre en marche sur pétrissage 30 mn.

Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four,faire tomber la pâte dessus ,la retravailler un peu à la main,lui faire prendre la forme voulue,et la laisser gonfler.

Je la mets dans le four éteint elle gonfle en 3/4 environ.

Lorsque la pâte est bien levée faire des stries  dessus avec un couteau  bien aiguisé.

Allumer le four sur 180°.

Enfourner 30 mn environ ,tout dépend de l'épaisseur du pain,il doit être bien doré dessus et dessous.

Bon appétit!

 

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Commentaires (28)

patricia
ho là là j'avais pas vu !! super je vais le faire, bisous
mamimijane
c'est on essaie carmen bizzzzzzzzzzz
Carmencita
je n'ai jamais utilisé la farine d'épeautre, c'est si bon le pain maison, j'adore l'odeur quand il cuit, bises
mamimijane
merci véro bizzzzzzet bonne journée
veronique-nicolase
  • 5. veronique-nicolase (site web) | 15/10/2012
tres jolie pains remarque ses bien mieux de le faire soit meme gros bisous
mamimijane
merci anickbizzzzz
anick
  • 7. anick | 14/10/2012
jolis pains ....qui invitent à tremper pour une bonne sauce ou un bon morceau de fromage avec de la confiture de figues hihi ..tu me fais rêver Mijane , bises
mamimijane
merci geneviève bizzzzzzzzzzz
mamimijane
merci fraizy bizzzzzzzz
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 13/10/2012
merci lolo bizzzzzz
églantine des foodies
  • 11. églantine des foodies | 13/10/2012
Que c'est bon le pain maison, j'en ai un qui se pétrit dans la MAP
Bon après midi bisous.
fraizy
C'est tellement bon le pain maison en plus les tiens semblent délicieux. bises
Lolo
hum, rien de tel qu'un pain maison !
mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 08/08/2012
merci evelyne bizzzz
melayers.evelyne
  • 15. melayers.evelyne (site web) | 08/08/2012
un bon pain humm!!! bisou
mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 04/06/2012
merci carmen,mon didou qui à 40 ans l'aime beaucoup et mon petit fils qui a 8 ans adorent faire le pain ,bizzzzzz
Carmencita
  • 17. Carmencita (site web) | 04/06/2012
ton pain a l'air bien bon et ton petit Didou a l'air de bien l'apprécier .Bisous
mamimijane
  • 18. mamimijane (site web) | 23/04/2012
merci ,à demain bizzzzzz
didou
  • 19. didou | 23/04/2012
fais en ,je viens demain,j'aime beaucoup bises
mamimijane
  • 20. mamimijane (site web) | 12/04/2012
j'aime ce pain,merci violette bizzzzzz
violette
  • 21. violette | 12/04/2012
du bon pain,hummm
mamimijane
  • 22. mamimijane (site web) | 07/03/2012
merci lolo,quand j'en fais,il disparait rapidement ,bizzzzzz bonne soirée !
lolo
hum, joli pain fait maison !
angelo
  • 24. angelo | 21/09/2011
humm;le bon pain ,bises !
mamimijane
  • 25. mamimijane (site web) | 03/09/2011
mrci didou !bizzzz
didou
  • 26. didou | 03/09/2011
encore un bon pain ,et c'est vrai qu'on le mange tout chaud ,mais c'est bon !!!!!bises !
mamimijane
  • 27. mamimijane (site web) | 26/07/2011
merci mon poussin,tu es le meilleur des petits fils !gros bisous !
coco
  • 28. coco | 26/07/2011
bravo mamie ,t'es la meilleure des mamies !!!!!!

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Date de dernière mise à jour : 06/03/2017