Pain au petit épeautre.

Ingrédients:

*500g de farine de petit épeautre.

*15 g de levure de boulanger sèche.

*30 cl d'eau tiède.

*1 pincée de sel.

Préparation:

Dans le bol du robot muni du crochet mettre,la farine,le sel d'un côté,la levure de l'autre et l'eau tiède.

Mettre en marche 1 mn à petite vitesse,puis 7 mn à vitesse moyenne.

Former une boule et laisser reposer 1 h30mn.

Dégazer la pâte avec les poings,faire 2 replis et laisser lever 2 h environ.

Enfourner dans un four préchauffé sur 210° 30 mn environ.

Bon appétit !

Commentaires

- 1. Annick Le 05/03/2021
Rien de tel qu'un bon pain "maison", bravo! Bisous et belle journée.
- - mamimijaneLe 05/03/2021
  merci bizzz
- 2. kekeli Le 04/03/2021
Ce matin je dois faire du pain moi aussi. Je n'ai pas de farine petit épeautre. Je ne suis pas retournée au moulin depuis le confinement !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
- - mamimijaneLe 04/03/2021
  merci bizzz
- 3. Emmanuelle Le 03/03/2021
Il donne très envie ton pain. Bonne soirée, bisous
- - mamimijaneLe 04/03/2021
  merci bizzz
- 4. la cuisine de Poupoule Le 03/03/2021
Il a l'air bien bon se pain
Bonne journée
Bisous
- - mamimijaneLe 03/03/2021
  merci bizzz
- 5. guy59600 Le 03/03/2021
un très joli pain et une mie bien aérée
très bon après-midi bises
- - mamimijaneLe 03/03/2021
  merci bizzz
- 6. Jackie Le 03/03/2021
Un pain moelleux et bien appétissant. Bisous et belle journée
- - mamimijaneLe 03/03/2021
  merci bizzz

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