pain coeur,blé,chataignes.
Ingrédients.
*300g de farine de blé.
*200g de farine de châtaignes.
*1/2 c à c de fleurs de sel.
*1 c à s d'huile d'olives.
*15g de levure de boulanger fraiche.
*325g d'eau tiède.
Préparation:
Dans le bol du robot muni du crochet,mettre,les farines,la levure émiettée,l'eau tiède,ll'huile et le sel.
Mettre en marche à petite vitesse 1mn,puis vitesse moyenne 8 mn.
Former une boule,couvrir et laisser doubler la pâte,1h environ.
Dégazer la pâte en appuyant un peu partout avec le poing.
Faire prendre la forme d'un coeur,couvrir et laisser doubler le pâton,1 h environ.
Faire des stries sur le dessus et enfourner dans un four préchauffé sur 210° 35/40 mn.
Ne pas oublier de mettre un ramequin avec de l'eau dans le four.
Bon appétit!
Commentaires
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- 2. josette Le 23/09/2017
je passe te souhaiter un bon week-end! bises-
- mamimijaneLe 23/09/2017
merci josette, bon week-end bizzzzz
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- 3. lolo Le 22/09/2017
hum, encore un bon pain bien savoureux !-
- mamimijaneLe 22/09/2017
merci lolo bizzzz
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- 4. La cuisine de poupoule Le 22/09/2017
Un beau pain miam
Bonne journée
bises-
- mamimijaneLe 22/09/2017
merci christelle bizzz
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- 5. kekeli Le 22/09/2017
Il doit être délicieux ton pain avec un petit goût de châtaigne !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 22/09/2017
merci kekeli bizzzzzzz
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- 6. Carmencita Le 21/09/2017
Hummm très joli ton pain, jamais fait encore avec de la farine de châtaignes ça doit être très bon. Bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 22/09/2017
merci carmen bizz
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- 7. josette Le 21/09/2017
il est superbe ton pain!! miam!
bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 22/09/2017
merci josette bizzz
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