comment faire le craquelin?

bonjourgaronzt4-1-automne-3.gif2014 01 18Ingrédients:50g de farine,50g de cassonade,50g de beurre mou.

Barre chattPréparation:Mettre les ingrédients dans un saladier et malaxer le tout avec les mains,de manière à former une boule,poser un film alimentaire sur le plan de travail,poser la boule dessus,la  recouvrir avec un autre film,étaler le craquelin avec un rouleau à pâtisserie,soulever la feuille du dessus,faire des ronds avec un emporte pièces de la grandeur voulue,couvrir à nouveau le craquelin et le congeler quelques mn,(10 mn  ou plus).Vous pouvez découper vos craquelins après congélation,mais c'est plus simple comme ça,les ronds se détachent facilement,s'il vous en reste après utilisation,vous pouvez congeler pour une autre recette.

Bonne journée!

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Commentaires (16)

criquette17
  • 1. criquette17 (site web) | 22/01/2014
une petite recette que je testerais bien, j'aime les petites galettes au beurre, en plus il ne faut pas grand chose, merci mamijane, bisous
mamimijane
merci criquette, ce ne sont pas des gateaux !c'est pour mettre sur la pâte à choux ! bizzzzzzzzzzzzzz
josette
superbe recette,merci ma belle.bisous
mamimijane
merci josette bonne soirée bizzzzz
patricia
wahou !!je ne connaissais pas, merci bisous
mamimijane
merci pat, il n'y a pas longtemps que je connais ,bizzzzzzz ma belle
lapopottealolo
  • 4. lapopottealolo (site web) | 22/01/2014
hum, il faut vraiment que je teste !!! depuis que j'ai vu ça dans l'émission du meilleur pâtissier...j'ai eut envie de tester !
mamimijane
merci lolo teste,c'est tout simple bizzzzzzz
katcelau
  • 5. katcelau | 22/01/2014
je ss peu etre bete mais tu en fais quoi c est des gateaux !!c est pour mettre sur des gateaux je voie de la creme au milieu!! et en plus j en est dejas entendu parlé mais j ai jamais fait!!!!tu peu m eclérer !! bizzz kat
mamimijane
merci kat, oui,je t'éclaire,je mets les craquelins sur la pâte à choux ,pour faire des "choux craquelins" la recette suis . et non ,tu n'es pas bête,moi non plus je ne connaissais pas,j'ai vu cette recette à l'émission de Mercotte "les patissiers",et par chez moi,les patissiers ne font pas les choux craquelins,c'est pourtant trés simple à faire ,un peu long peut etre,c'est la première fois que j'en fais et toute la famille a adoré,je poste la recette ce soir , bonne journée ,bizzzzzzzzzzzzzzz
Francine Peyrelongue
  • 6. Francine Peyrelongue (site web) | 22/01/2014
Merci pour cette recette. Je ne connaissais pas le craquelin.
Bisous et bonne journée
mamimijane
merci francine il y a peu de temps que je connais et je vous en fait profiter bizzzzzzzzz
kitchenette1
  • 7. kitchenette1 (site web) | 22/01/2014
Le fameux craquelin !! .. Je n'en ai jamais fais, il faut dire que je ne sais pas faire les choux. J'ai tenté une fois, c'était pas vraiment au top .. Une chose à peaufiner .. hihihi et à améliorer avec cette petite douceur supplémentaire qui les sublime tant ! Merciii pour la façon de faire et mercii aussi pour ta gentille visite sur mon blog.
Au plaisir de te lire ...
kiki
mamimijane
merci kiki, bonne journée bizzz
guy59600
merci beaucoup pour cette recette parfait pour faire des choux aux craquelins
une bonne nuit bises
mamimijane
merci guy bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 25/02/2017