croutes pour bouchées feuilletées.
Ingrédients:1 pâte feuilletée voir ici,1 jaune d'oeuf ,1 peu d'eau.
Préparation:Faire la pâte feuilletée la veille,la mettre au frais .
Etaler la pâte pas trop fine,3 mm,faire des ronds de 8 cm de diamètre avec un emporte pièces.
Pour faire 6 croutes,faire 12 ronds,puis prélever un disque de 6 cm de diamètre sur 6 ronds.
Badigeonner le tour des 6 ronds entiers avec de l'eau,poser les disques dessus.
Délayer le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonner les bords.
Piquer le centre des ronds et enfourner les croutes dans un four préchauffé sur 200°,20 à 25 mn ,contrôler,les croutes doivent être bien dorées dessus et dessous.
Bonne journée !
Date de dernière mise à jour : 24/02/2017
Commentaires
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- 1. gege Le 29/01/2014
très bon de bonnes bouchées , un peu de patience pour la prépa , mais aprés c'est si bon
bisous-
- mamimijaneLe 29/01/2014
merci gégé ,oui c'est bon bizzzzzzz mon ami
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- 2. Carmencita Le 29/01/2014
Quand j'en ai envie, je les achètes toutes prêtes, mais rien à voir fait maison, il va falloir que j'essaie , c'est surtout le temps que ça demande qui me freine,bisous-
- mamimijaneLe 29/01/2014
merci carmen, si tu fais la pâte feuilletée c'est un peu long,mais si tu l'achète ça va plus vite ,bonne journée bizzzz
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- 4. anick Le 28/01/2014
c'est bon ! de bonnes bouchées
bises-
- mamimijaneLe 28/01/2014
merci anick, ( je ris encore ,la vie est trop courte !!!) merci pour tout bizzzzzzzzz
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- 5. Annick Le 28/01/2014
Voilà une bonne base pour des préparations gourmandes. Bisous et bonne fin de journée.-
- mamimijaneLe 28/01/2014
oui,merci annick,bonne soirée bizzz
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- 6. criquette17 Le 28/01/2014
excellente idée que ton moule a tarte retournée, je les achète toute prête mais ça n'a pas la même saveur qu'une bonne pâte, mais parfois le temps me fait défaut, bisous-
- mamimijaneLe 28/01/2014
merci criquette , avant je les achetais aussi et petit à petit ,je me mets à tout faire maison,j'ai le temps , bizzzz
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- 7. lapopottealolo Le 28/01/2014
hum, excellent ! je fais souvent des mini bouchées à la reine en apéritif et tout le monde se régale !-
- mamimijaneLe 28/01/2014
merci lolo oui,c'est bon bizzzzz
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- 8. kekeli Le 28/01/2014
et moi qui les achète, maintenant je vais faire comme toi, je vais les faire moi-même ! bisous-
- mamimijaneLe 28/01/2014
merci kekeli, la pâte est longue à faire mais j'en fait pour 1 kg de farine à chaque fois et je congèle , bonne journée bizz
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- 9. guy59600 Le 28/01/2014
de superbes croutes et de bonnes bouchées en attentes
une bonne nuit
bises-
- mamimijaneLe 28/01/2014
merci guy, oui,ça a bien plu chez moi bizzzz
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