la pate à choux (sans robot).

 

 

salut-2520-cid-05560aed-93a0-4edf-95fa-a6efc55c7787-1-2.gif

001-385.jpg002-407.jpg003-437.jpg004-412.jpg005-399.jpg006-355.jpg

 

 

                                                                                       Pour 20 choux.

Ingrédients:

*1/4 de litre d'eau.

*1 pincée de sel.

 * 100g de beurre.

*3 ou 4 oeufs selon la grosseur des oeufs.

* 200g de farine

                                    

   Préparation:Dans une casserole,mettre l'eau,le sel et le beurre,

  porter à ébullition,enlever la casserole du feu et verser toute la 

  farine en même temps,tourner énergiquement ,jusqu'à ce que la pâte

se décolle de la casserole  et forme une boule, rajouter les oeufs

1 à 1,en mélangeant bien à chaque fois,jusqu'à ce que l'oeuf soit bien

incorporé avant d'en ajouter un autre ,moi,j'en ai mis 3,ils étaient gros,

la pâte ne doit pas être trop molle, on  le sent avec la spatule quand il y

a assez d'oeuf,la pâte est souple.

Vous n'avez plus qu'à former vos choux ,éclairs et autres douceurs.

Bonne préparation!

topfem-1.gif

 

 

                                                               

 

 

 

Commentaires (28)

mamimijane
alors au boulot carmen,c'est tout simple ,merci bizzzzzzzzzzzzzzzzz
Carmencita
les choux ça fait des années que je n'en ai pas fait ça me donne envie, bises
mamimijane
merci anick bizzzzz mon amie
anick
  • 4. anick | 12/01/2013
elle est super chou ta recette Mijane , j'en prendrai bien en dessert !!!
biz et bonne nuit
mamimijane
c'est vrai fraizy,bizzzzzzzzzzzzzzzz
mamimijane
merci geneviève bizzzzzzzzz
mamimijane
moi aussi,j'ai oublié de le marqué,merci kékéli de me le rappeler bizzzzzz
fraizy
Une bonne pâte à choux permet de faire plein de desserts ou entrées gourmands. Bises et bonne journée
églantine
Mon fils m'en réclame en ce moment, alors je vais m'y mettre aussi.
Bonne journée et bizzzz
kekeli
Pour avoir des choux bien gonflés et qui ne dégonflent pas, après avoir incoporé la farine je remets la casserole sur feu doux et je désseche la pâte quelques minutes !! Je te souhaite un bon week-end. Bisous
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 11/01/2013
merci amel bizzz
mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 11/01/2013
merci pat bizzzz
amel
  • 13. amel | 11/01/2013
génial pour les piéce monté mérci am belle bizzz
patricia
salut, ma belle je vais réessayer bisous!!
mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 11/01/2013
merci josette bizzzzzzz
mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 11/01/2013
merci francine ,c'est vrai tu me fais voyager ,je ne voyagerais plus ,je le sais alors merci bizzzzzzz
mamimijane
  • 17. mamimijane (site web) | 11/01/2013
c'est vrai,c'est facile à faire ,merci gg bonne soirée bizzzzzzzzzzz
josette
j'en fait rarement,pourtant je sai que c'est délicieux.bonne soirée bisous
Francine Peyrelongue
  • 19. Francine Peyrelongue (site web) | 11/01/2013
J'adore les petits choux mais je n'en fait pratiquement jamais.

Je suis contente que tu voyages avec moi, alors à bientôt pour continuer à crapahuter dans le château.
Bisous et bonne soirée
gerald
Bonsoir chère Mijane, merci pour cette recette facile et trés bonne que je connais bien, avec une bonne crème, humm!! qu'est ce que c'est bon!
gros bisous mon amie
mamimijane
  • 21. mamimijane (site web) | 11/01/2013
merci véro,je l'ai faite cuire ,et je garnirais les choux et eclairs demain bizzzz
veronique-nicolase
  • 22. veronique-nicolase (site web) | 11/01/2013
super la pate a choux tu a du faire des merveille avec cette bonne pate a choux gros bisous
mamimijane
  • 23. mamimijane (site web) | 16/11/2012
emprunte ,c'est fait pour ça bizzzzzzz et merci shanenne
Shannene
Je t'emprunte ta recette, la mienne n'est pas une grande réussite lol !
Gros bisous
mamimijane
  • 25. mamimijane (site web) | 20/08/2011
d'accord ,j'en ferais ,mais quand ?????????
didou
  • 26. didou | 20/08/2011
pas si facile que ça ,je te laisse nous en faire !bises
mamimijane
  • 27. mamimijane (site web) | 10/04/2011
merci dianeange,moi aussi ,j'aime beaucoups les choux et je suis tres gourmandebizzzz
Dianeange
  • 28. Dianeange | 09/04/2011
J'ai prit ta recette de pâte à choux car j'adore les choux et j'aime essayer de nouvelles recettes . Merci de partager.:

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 24/02/2017