pâte feuilletée escargot aux herbes.(au robot)

kikou-2520aj11-1-2.jpgRimg9605Rimg96072017 08 102J'ai fait cette pâte pour faire des petites bouchées apéritives et une tourtière p de terre et viande.

Ingrédients:

*320g de farines.

*200g de beurre.

*150g d'eau glacée.

*1/2 c à c de fleur de sel.

*2 pincées de poivre.

*1/2 c à c de thym sec.

*1/ c à c de romarin en poudre.

*1 pincée de piment d'Espelette.

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Préparation:

Couper le beurre en petit carrés et le mettre dans le congélateur 15 mn.

Dans le bol du robot muni du crochet mettre la farine,le sel,le poivre,le thym,le romarin,le piment,l'eau glacée et le beurre.

Mettre en marche sur petite vitesse 1 mn,puis vitesse maxi jusqu'à la formation d'une boule,3/4 mn(attention ça secoue le robot).

Etaler la pâte finement.

La.rouler en forme de boudin.

Puis rouler ce boudin en forme d'escargot.

Mettre au frais 2h,une nuit c'est mieux.

bonne journée!

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Commentaires (6)

guy59600
tres belle façon de faire cette pâte
Excellente soirée bises
mamimijane
merci guy bizzzz
kekeli
Il faut absolument que je teste cette pâte feuilletée !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzz
jackie
Elle est géniale cette pâte feuilletée escargot. Je ne l'ai encore pas faite mais ça ne va pas tarder depuis le temps que je la vois. Bisous
mamimijane
merci jackie, elle est tellement simple. bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 12/08/2017