pâte feuilletée escargot aux herbes.(au robot)

J'ai fait cette pâte pour faire des petites bouchées apéritives et une tourtière p de terre et viande.

Ingrédients:

*320g de farines.

*200g de beurre.

*150g d'eau glacée.

*1/2 c à c de fleur de sel.

*2 pincées de poivre.

*1/2 c à c de thym sec.

*1/ c à c de romarin en poudre.

*1 pincée de piment d'Espelette.

Préparation:

Couper le beurre en petit carrés et le mettre dans le congélateur 15 mn.

Dans le bol du robot muni du crochet mettre la farine,le sel,le poivre,le thym,le romarin,le piment,l'eau glacée et le beurre.

Mettre en marche sur petite vitesse 1 mn,puis vitesse maxi jusqu'à la formation d'une boule,3/4 mn(attention ça secoue le robot).

Etaler la pâte finement.

La.rouler en forme de boudin.

Puis rouler ce boudin en forme d'escargot.

Mettre au frais 2h,une nuit c'est mieux.

bonne journée!