Pâte feuilletée aux petits suisses,robot et laminoir .

54zhjc9t-1.gifRimg52652016 01 06                                                       pour 3 tartes moyennes.

ingrédients:

*240g de farine.

*4 petits suisses natures.

*120 g de beurre mou.

*1 pincée de sel.

5-barre-175-2.gifPréparation:

Dans le bol du robot muni du crochet mettre:

la farine,le sel,le beurre mou coupé en morceaux et les petits suisses,

mettre en marche sur petite vitesse 30 s puis vitesse moyenne 1mn,et vitesse maxi jusqu'à ce que la pâte se détache des parois et forme une boule.

Filmer et mettre au frais 1h,

couper la pâte en deux,

l'aplatir avec la main et la passer au laminoir sur la plus grande épaisseur.

Replier le tiers du haut vers le milieu,puis le tiers du bas par dessus,comme un porte feuille,

faire faire un quart de tours à la pâte et recommencer l'opération 4 fois .

filmer avec un film alimentaire et mettre au frais.

Mon laminoir est un petit laminoir à pâtes (spaghetti....) donc pas très large,pratique pour les tartes rectangulaires ou carrées ou les tartelettes parce que je peux laminer la pâte très fine et régulière,mais pour faire la pâte feuilletée ce n'est pas l'idéal,mais ça marche.

Bonne journée.

marie-jeanne-2-1.png

 

Commentaires (17)

mamimijane

tu as raison kekeli,
il faut tout essayer,
bizzzzz

kekeli

Je vais ressortir mon laminoir, j'ai le même que toi (ou à peu près) et dans son carton il ne sert pas beaucoup !!
Bisous

mamimijane

merci pat bizzzzzzzzz

patricia

superbe idée bisous

mamimijane

merci cécile bizzzzzz

mamimijane

merci lolo bizzzzzzz

mamimijane

merci guy,
c'est le blog de "sasentpasunpeule brulela" de virginie,
je ferais un article quand j'aurais reçu le cadeau,
bonne soirée bizzzzzzzzzz

mamimijane

merci jackie bizzzzzzzz

Cécile CC

Belle recette, bisous

popote14

une exellante pate ses une bonne idée bisous

lolo

quelle belle idée ! j'ai un laminoir mais je n'y aurai pas pensé !

guy59600

superbe cette idée avec le laminoir à pâtes et félicitations pour le joli cadeau que tu as gagnée au concours de je ne me souviens plus le blog
tres bonne nuit bises

jackie

très ingénieux, le laminoir à pâtes. Bises et bonne soirée

mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 07/01/2016

merci josette bizzzzz

josette

superbe pâte,j'ai jamais essayé aux petits suisses.bisous

mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 07/01/2016

merci émilie bizzz

EmilieRD

Elle doit être excellente cette pate!

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Date de dernière mise à jour : 25/02/2017