pâte feuilletée aux petits suisses ,avec le robot .(simple).

54zhjc9t-1.gifRimg52742016 01 061                                                       Pour tartes moyennes.

Ingrédients:

240g de farine.

*4 petits suisses natures.

*120g de beurre mou.

*1 pincée de sel.

263e11b1-1.gifPréparation:

Dans le bol du robot muni du crochet ,mettre:

La farine,le sel,le beurre mou coupé en morceaux et les petits suisses.

Mettre en marche sur petite vitesse 30 s,puis vitesse moyenne 1 mn et vitesse maxi jusqu'à la formation d'une boule qui se détache des bords.ça va assez vite 2 ou 3 mn et ça secoue le robot,le mien a des patins,mais je le retiens quand même.

Mettre la boule de pâte dans un film alimentaire et réserver au frais 1h.

Fariner le plan de travail,étaler la pâte en un long rectangle,rabattre le tiers du haut vers le centre,puis le tiers du bas comme un portefeuille.

Faire un quart de tour avec la pâte et recommencer 4 fois.

Mettre au frais.

Je vous rappelle que cette pâte se congèle très bien et se garde plusieurs mois.

Bonne journée!

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Commentaires (12)

mamimijane
merci nadia bizzzzzzz
nadia
sympa ta recette! biz
mamimijane
merci guy,
elle est très bonne,mais je trouve qu'elle fait moins de feuilles,
bizzzz
guy59600
une pâte feuilletée que j'ai déjà réalisée et simple
très bonne fin de journée bises
mamimijane
merci pat bizzzzz
mamimijane
merci lolo bizzzz
mamimijane
merci kekeli,
bon dimanche bizzz
patricia
a faire bisous bon dimanche
lapopotteàlolo
  • 9. lapopotteàlolo (site web) | 10/01/2016
hum, superbe ! il faut que je teste !
kekeli
J'ai noté ta recette et je vais la tester !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 07/01/2016
merci cécile,
je n'ai pas fait de gâteau avec,demain j'essaie et je te dirais ce que ça donne,
bizzzzzzzzzz
Cécile CC
  • 12. Cécile CC (site web) | 07/01/2016
Excellent, au niveau texture, qu'est-ce que cela donne par rapport à la recette traditionnelle ? bises

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Date de dernière mise à jour : 25/02/2017