pigeon et ses lentilles natures

9h6t0vwe-2.gif001-223.jpg001-001-10.jpg003-247.jpg                                                                                            Pour 4 personnes.

Ingrédients:4 pigeons,sel,poivre,15cl de vin blanc,thym émietté ,  lentilles,4 demi tomates,1 persillade.

drddyy9c-11.gifPréparation:,Plumer,vider les pigeons la veille,les mettre au frais.

Dans un plat creux allant au four,mettre les pigeons,

saler légèrement,poivrer,émietter du thym sec dessus,

verser le vin blanc.

Ne surtout pas mettre de gras,

couvrir d'un papier allu et enfourner dans un four préchauffé à 180°

1hmn,environ.

je suis étonnée de voir que mes volailles sont bien dorées sans mettre de gras.

Préparer des lentilles au naturel (voir mes recettes ).

Couper les 2 tomates en deux,mettre une persillade dessus,passer 5 mn dans le four chaud.

Dans les assiettes de service,mettre 2 feuilles de salade,1 pigeon,

rajouter 3 c à soupe de lentilles,puis une demi tomate.

Servir chaud.

Bon appétit !stop-regime-300x250-13.jpg

Commentaires (10)

sisirena
très belle recette, ma Mijane
bizzzzzzzzzzzzzzz
mamimijane
merci sisi bizzzzz
kekeli
une bien jolie recette ! je te souhaite une bonne fête des mères ! bisous
mamimijane
merci kekeli bonne fête des mères à toi aussi bizzzzz
anick
  • 3. anick | 02/06/2012
joli recette, quel travail à plumer !!!! moi j'ai des grives et je recule pour les cuisiner car je vais les massacrer avec ma légendaire maladresse ; hihi
bizzzzzzzzz
mamimijane
merci anick,mais non tu ne vas pas les massacrer,moi,je les plume mais je ne les tue pas ,c'est mon mari qui les tue et ça boite pas ,ils n'ont pas le temps de souffrir,moi,je ne suis pas capable de tuer la volaille ,c'est un peu de lacheté ,parceque je les mange aprés!enfin,il faut bien que quelqu'un le fasse ,bizzzzzzzzma belle !
blog de oum mohamed
  • 4. blog de oum mohamed | 02/06/2012
waw tros bon bravo m abelle bizou
mamimijane
merci bonne journée,bizzzzzzzzzzzzz
eglantine
  • 5. eglantine | 02/06/2012
Ben moi ta recette me convien tout à fait, simple et pas grasse, merci mon amie encore un régal
Bon week end et bisous.
mamimijane
merci eglantine bizzzzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 02/04/2017