darnes de lieu noir ,riz à la provençale.

bonjou20-1-3.gifHni 122014 11 22                                          Pour 2 personnes.

Ingrédients:

*2 darnes de lieu noir.

*1 aubergine.

*1 poivron vert.

*1/2 oignon.

*4 tomates moyennes.

*2 g d'ail.

*1 bouquet de persil.

*sel,poivre.

*1 verre de bouillon de légumes.

*2 c à s de riz.

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Préparation:

Dans une poêle mettre l'aubergine,l'oignon,le poivron et les tomates lavés et couper en morceaux,saler,poivrer,faire cuire à petit feu 10 mn.

Rajouter l'ail et le persil émincé,puis le bouillon de légumes,mélanger.

Rajouter le riz,mélanger et laisser cuire 10 mn.

Poser les darnes de poissons dans la poêle,couvrir et laisser mijoter 8 à 10 mn,

selon l'épaisseur du poisson.

Vérifier l'assaisonnement  et servir sans attendre.

Bon appétit!

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Date de dernière mise à jour : 14/04/2017

Commentaires

  • Pounchki
    une assiette très très tentante :) bises et belle soirée !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 26/11/2014
      merci pounchki,bizzzzzzzzzzz
  • thithoad
    à fond dans le poisson dis donc!!!!
    bon mercredi!!
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 26/11/2014
      merci annyvonne, 2 fois par semaine chez moi,et j'aimerais bien 3 fois. bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz
  • lapopotteàlolo
    hum, belle cuisson pour ce poisson savoureux !
  • josette
    coucou mijane,un plat fait pour moi,qui a l'air délicieux.bonne journée bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 26/11/2014
      merci josette,bizzzzzzzz
  • kekeli
    J'aime beaucoup le lieu noir ! Je crois même que c'est le poisson que je cuisine le plus souvent !
    Bizzzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 26/11/2014
      merci kekeli, bonne journée bizzzzz
  • patricia
    belle recette, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 26/11/2014
      merci pat bizzz
  • guy59600
    un joli plat sauf le riz pour moi rectification faite 100 gr de beurre merci pour la remarque
    une bonne soirée bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 23/11/2014
      merci guy, je ne voyais pas la quantité de beurre dans ta brioche, bonne soirée bizzzzz
  • Carmencita
    c'est trop bon avec la sauce ça change et c'est très goûteux, bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 23/11/2014
      merci carmen bizzzzz

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