filet de colin vapeur,petits pois et carottes.(léger)

3cbac4fb-3.gifRimg5912Rimg59102016 02 29                                                           Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*800g de filets de colin.

(congelés pour moi)

*sel,poivre.

*1/2 c à c de curcuma.

*2 pincées de paprika doux.

*1/2 c à c de marjolaine.

*2 pincées de thym.

*le jus d'un citron jaune.

*800g de petits pois .

(congelés pour moi)

*400g de carottes rouges.

*4 gousses d'ail.

*2 échalotes.

*1 poignée de framboises.

(congelées pour moi).

 

ntbzcb2f-11.gifPréparation:

Dans une petite cocotte mettre les petits pois,les carottes pelées et coupées en rondelles,les échalotes pelées et coupées en 4,l'ail en chemise,saler,poivrer,couvrir d'eau et faire cuire 4 mn après la rotation de la soupape.

Saler les filets de colin (facultatif,perso je ne les sale pas),poivrer,parsemer de curcuma,de marjolaine et de thym.

Les disposer dans le panier d'une cocotte mn et faire cuire à la vapeur,1 mn.

Eteindre le feu et laisser reposer 5 mn.

Dans chaque assiette de service mettre les pois et les carottes,poser deux petits  filets de colin au centre,arroser de jus de citron,

pour ceux qui aiment rajouter quelques framboises autour de l'assiette.

Je trouve que les framboises s'accordent bien avec ce poissons,mais c'est une question de gout.

Voila une recette peu calorique.

Bon appétit!

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Commentaires (14)

mamimijane
merci jackie bizzzzzz
mamimijane
merci lolo bizzzzz
jackie
Un plat santé bien appétissant.Bises et bon dimanche
lapopotteàlolo
  • 4. lapopotteàlolo (site web) | 05/03/2016
hum, une belle assiette pleine de légèreté !
mamimijane
merci Eglantine,
essaie et envoie moi la photo,je te mettrais à l'honneur,
bizzzzzz mon amie
mamimijane
d'accord kekeli,
bizzzzz
mamimijane
merci pat bizzzzz
Eglantine/mamigateau
  • 8. Eglantine/mamigateau (site web) | 05/03/2016
Cette recette bien que légère doit être bien gouteuse,et elle me tente bien.
Très bon week end bisous.
kekeli
Ajoute une assiette pour moi !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
patricia
humm, c'est pour moi, bisous
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 02/03/2016
merci annick bizzzzzzz
Annick
Une petite recette légère, cela me convient très bien. Bonne journée.
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 01/03/2016
merci josette bizzzzz
josette
quel beau mariage!! super appétissant!! bonne soirée bisous

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Date de dernière mise à jour : 15/04/2017