filets de merlans à l'oseille .

0x1q8gqt-1-1.gif009 0012014 03 05                                                       Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*4 filets de merlans (congelés pour moi).

*120g de fruits de mer en mélange(congelés).

*3 échalotes.

*15cl de crème légère.

*1 c à s d'huile d'olives.

*2 poignées d'oseille fraiche.

*sel,poivre .

*8 graines de coriandre.

* fines herbes.

*2 c à s de farine .

819c41f3-21.gifPréparation:

Dans une sauteuse,mettre l'huile,couper les filets en deux,les saler,poivrer,les fariner et les faire dorer de chaque coté,2 mn,rajouter les fruits de mer,la coriandre et les échalotes coupées finement,mélanger et laisser cuire à feu doux  5 mn,rajouter la crème,couvrir,laisser mijoter 7 mn,vérifier l'assaisonnement et servir chaud.

Bon appétit !

week-20end-201-1-2.jpg

Date de dernière mise à jour : 13/04/2017

Commentaires

  • patricia
    sa doit être bon, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 25/03/2014
      merci pat,bizzzzzzz
  • Carmencita
    poisson et oseille s'associe à merveille, un délice bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/03/2014
      merci carmen bizzzzz
  • anick
    • 3. anick Le 15/03/2014
    bonne recette et l'oseille j'adore !!!bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/03/2014
      merci anick et c'est la saison de l'oseille,elle pousse bon week-end bizzzzz ma belle
  • gege
    • 4. gege Le 13/03/2014
    poissons et fruits de mer , très bon
    bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 13/03/2014
      merci gégé bizzzzz et bonne soirée .
  • jackie
    Poisson et oseille une excellente association. Bises et belle soirée
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 13/03/2014
      merci jackie bizzzz
  • katcelau
    • 6. katcelau Le 13/03/2014
    je ne ss pas poisson mais mon mari lui oui!!!ta recette est super !!!bizzz kat
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 13/03/2014
      merci kat,bonne soirée bizzz
  • nadia
    miam miam !!
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 13/03/2014
      merci nadia bizzzzz
  • Francine Peyrelongue
    Hum! ta recette me plait bien.

    Oui, on fait des conserves. 2 canards pour nous et 1 canard pour chacun de nos enfants (2).
    On aide aussi la personne chez qui on va travailler. En tout, on a une vingtaine de canards à faire. On ne chôme pas.
    Bisous et bonne journée
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 13/03/2014
      merci francine, c'est du boulot ,plumer les canards et tout le reste , c'est plus difficile que les poulets ,mais il faut bien le faire , courage à vous deux ,biz francine et jpp.
  • Annick
    Un bon plat de poisson à retenir pour un de ces jours. Bisous.
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 13/03/2014
      merci annick bizzzzz
  • kekeli
    Ton plat de poisson me plait bien, j'aime !
    Je te souhaite une bonne journée, Bizzzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 13/03/2014
      merci kekeli, belle journée bizzzz
  • Miechambo
    Un délicieux plat de poisson aux saveurs délicates.
    Bravo
    Michèle
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 13/03/2014
      merci michèle , bonne journée.
  • guy59600
    un joli plat de poisson et fruits de mer et je vois un nouveau fond de blog
    une très bonne nuit bizz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 13/03/2014
      merci guy, oui,j'ai changé le fond de site ,il fait beau alors j'ai mis un peu de soleil bizzzzzzz
  • evelyne
    un poisson délicieux humm!! et l'oseolle j'adore en légume et en ponion hihi!! lol bisou ma cherie
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 13/03/2014
      merci evelyne,moi aussi les deux versions (pognon et légumes )bizzzzzzzzzz

Ajouter un commentaire