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harengs saur pommes de terre

vr9gaw66-2.gif007-290.jpg008-266.jpg011-165.jpg012-141.jpg                                                                                             Pour 4 personnes.

Ingrédients: 800g de pommes de terre,4 beaux filets de harengs saur(100g l'un),4 oeufs,1 oignon rouge,1 brin de persil,1 vinaigrette,1 carotte cuite,

sepa-lotus-1-1-1.jpgPréparation:Eplucher les pommes de terre,les laver,les faire cuire 5 mn  en cocotte mn.

Les égoutter,les couper en tranches et disposer sur un plat long.

Rouler les harengs,maintenir les rouleaux avec des pics,les disposer

sur le plat,couper la carotte en rondelles et disposer sur le plat.

Faire cuire les oeufs durs 9 mn,les écaler,puis les couper en 4

les disposer sur le plat.

Couper des  morceaux très fins d'oignon rouge,les parsemer sur le plat,

mettre quelques brins de persil.

Faire une vinaigrette (voir mes sauces),

j'ai servi ce plat tiède,l'été ,on le sert frais.

Bon appétit !

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Date de dernière mise à jour : 12/04/2017

Commentaires

  • kekeli
    Je n'ai jamais cuisiné ce genre de plat, cela a l'air très bon !!
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 10/12/2012
      merci kekeli,c'est spécial bizzzzzzzzzz
  • Carmencita
    j'en mets aussi dans ma salade, j'aime le goût que ça donne aux pommes de terre mais je ne mange pas le hareng, bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 06/12/2012
      merci carmen,je fais comme toi bizzzzz
  • églantine
    • 3. églantine Le 04/12/2012
    Nous adorons, j'en fais et ça ne fait pas un pli
    Bizzzzzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 04/12/2012
      mon mari adoooore et c'est vite fait bizzzzz geneviève
  • anick
    • 4. anick Le 30/11/2012
    mon chéri adorerait ce plat , pas moi hihi mais je note au cas où!!!
    bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 30/11/2012
      merci a&nick bizzzzz
  • evelyne
    le plat preferé de ma maman bonne soirée bisou ma belle
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 30/11/2012
      merci evelyne bizzzz poulette bonne soirée !
  • veronique-nicolase
    dommage qu'on aime pas les hareng ses une belle recettes bonne soirée bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 30/11/2012
      merci véro,c'est mon mari qui adore ça ,moi,j'en mange peu ,je n'aime pas trop,mais il faut bien lui faire plaisir !bizzzz
  • fraizy
    Mon grand père en faisait souvent et il adorait ça. Bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 30/11/2012
      mon mari adore ça ,moi,pas trop,mais j'en mange un peu quand même ,merci de passer bizzzzzzzzzzzzz
  • lolo
    • 8. lolo Le 30/11/2012
    hum, c'est un plat que je fais souvent ! j'adore
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 30/11/2012
      merci lolo bizzzzzzzzz

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