poêlée de légumes et ses deux poissons.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*500g de dos de cabillaud.
*300g de saumon.
*1 c à s d'huile d'olives.
*1 oignon jaune.
*1 poivron vert.
*1 poignée de haricots verts.
*1 poignée de petits pois.
*1 poignée de carottes.
*1 poignée de tomates cerises.
*2 tomates normales.
*100g de quinoa.
*sel,poivre.
*1/2 c à c de thym.
*1/2 c à c de curcuma.
*2 pincée de coriandre moulue.
Préparation.
Dans le wok,faire chauffer la c à s d'huile,rajouter l'oignon pelé et émincé,faire passer 2 mn.
Rajouter le poivron épépiné et coupé en morceau,les haricots,les petits pois,les carottes pelées et coupées en cubes et les tomates,saler,poivrer,parsemer de thym,de curcuma et de coriandre,mélanger et laisser cuire à petit feu 1h 20 mn.
Dans une casserole faire bouillir de l'eau et faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet.
Egoutter et mettre le quinoa cuit dans le wok,mélanger.
Poser le poisson sur les légumes couvrir et laisser cuire 8/10 mn .
Servir chaud.
J'ai utilisé des légumes que j'avais congelé l'été passé.
Bon appétit !
Commentaires
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- 1. kekeli Le 20/03/2018
Jolie recette de poisson !!
Je te souhaite un bon mardi.-
- mamimijaneLe 20/03/2018
merci kekeli bizzzzz
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- 3. josette Le 17/03/2018
elle est superbe ta poêlée, je me serai bien invité chez toi!!
bon week-end bisous-
- mamimijaneLe 17/03/2018
merci josette bizzzzzz
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- 4. la cuisine de Boomy Le 17/03/2018
une belle assiette colorée et équilibrée, ça me plait. Sonia-
- mamimijaneLe 17/03/2018
merci sonia bizzz
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- 5. jackie Le 17/03/2018
Que de saveurs dans cette assiette. Bisous et belle fin de semaine-
- mamimijaneLe 17/03/2018
merci jackie bizzzz
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- 6. guy59600 Le 17/03/2018
très jolie poêlée et bons poissons a part le saumon pour moi mais le cabillaud oui
excellent après-midi bises-
- mamimijaneLe 17/03/2018
merci guy bizzzz
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- 7. Emmanuelle Le 17/03/2018
Je suis fan, ton assiette est vraiment appétissante !! Tous ces bons légumes, miammm et j'adore le poisson, bon samedi, bisous-
- mamimijaneLe 17/03/2018
merci emmanuelle bizzzzz
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- 8. la cuisine de poupoule Le 17/03/2018
Une belle assiette pleine de saveurs
Bonne journée
bises-
- mamimijaneLe 17/03/2018
merci christelle bizzzz
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- 9. manel Le 17/03/2018
Une belle assiette toute en saveurs avec les poissons que j'aime beaucoup et les légumes....c'est parfait !!
bizzzz-
- mamimijaneLe 17/03/2018
merci manel bizzz
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- 11. Mimm Le 16/03/2018
Ca donne envie, ça a l'air trop bon..-
- mamimijaneLe 16/03/2018
merci mimm bizzzzz
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