poêlée de légumes nouveaux aux 2 poissons.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*300g de filets saumon (congelé pour moi).
*300g de filets de lieu (congelé)
*1 gros oignon violet.
*3 gousses d'ail.
*1 bouquet de persil frais.
*1 bouquet de coriandre fraiche.
*1 c à c de Massy.
*400g de carottes rouges.
*2 petites courgettes (500g environ).
*5 tomates (600g).
*sel,poivre.
Préparation:
Peler l'oignon,l'ail,les carottes,enlever les extrémités des courgettes,et les trognons des tomates.
Mettre le Wok sur le feu au minimum (sans gras).
Couper les légumes en petits cubes (je me sers d'alli),et les mettre au fur et à mesure dans le wok.
Commencer par l'oignon et l'ail,puis les carottes,les courgettes et les tomates,faire cuire le tout à petit feu ,30mn,
saler,poivrer,rajouter le Massy,le persil et la coriandre coupée finement.
Couper les filets de poissons en gros cubes et les déposer sur les légumes,couvrir et laisser mijoter 20mn.
Avec une cuisson à basse température,les légumes gardent toutes leurs vitamines et ne s'écrasent pas au bout d'1 h.
Servir bien chaud.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 14/04/2017
Commentaires
-
-
- 2. Pounchki Le 25/06/2015
J'arrive, prépare mon assiette :)
Bisous et belle soirée !-
- mamimijaneLe 25/06/2015
je t'attends, bonne soirée pounchkie bizzzzz
-
- 3. popote14 Le 25/06/2015
un délicieux plat de poisson moi j'adore le poissons bonne journée bisous
-
- mamimijaneLe 25/06/2015
merci véro bizzzzzz
-
- 4. lapopotteàlolo Le 25/06/2015
hum, un bon plat de poisson, bien équilibré !-
- mamimijaneLe 25/06/2015
merci lolo bizzzz
-
- 5. Brigitte Le 25/06/2015
tout a fait pour moi ça j adore le posson bisss
comment mettont une image dans les comme chez toi-
- mamimijaneLe 25/06/2015
merci brigitte, avant on pouvait les mettre facilement, mais tout à été chamboulé, je vais voir et je te dis , bonne journée bizzzz
-
- 6. kekeli Le 25/06/2015
j'aime beaucoup ton poisson entouré de tous ces petits légumes !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 25/06/2015
merci kekeli,bizzzzzzz
-
- 7. Annick Le 23/06/2015
Une assiette savoureuse, poisson et légumes, voilà tout ce qu'il faut. Des bises et bonne journée.-
- mamimijaneLe 23/06/2015
merci annick bizzzzz
-
-
- 9. fraizy Le 21/06/2015
hummmmmmmmmmmmmm j'y gouterais bien moaaaaaaaaaaa. bisous et bonne soirée-
- mamimijaneLe 22/06/2015
merci fraizy bizzzz
-
- 10. Carmencita Le 19/06/2015
une poêlée comme j'aime avec tous ces bons légumes et poissons c'est bien complet, bisous-
- mamimijaneLe 22/06/2015
merci kat bizzzzzzzzz
Ajouter un commentaire