raie ,sauce piquante.

Bj 2520 2520un4ogne6 1Rimg85772017 02 031                           Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*4 petites ailes de raie.congelées)

*1/2 oignon rouge.

*200g de fruits de mer en mélange.(congelés)

*120g de cornichons.

*100g d'olives vertes dénoyautées.

*80g d'oignons grelots vinaigrés.

*15 cl de vin blanc.

*spray à huile d'olives.

*le jus d'un citron.

*2 c à s de farine.

*sel,poivre.

*1 c à c de curcuma.

cuisine-plats-1-fixe-40.jpgPréparation:

Pulvériser une grande poêle d'huile d'olives,rajouter le 1/2 oignon rouge pelé et émincé,les cornichons et olives coupés finement ,faire passer 2/3 mn à feu doux.

Rajouter les fruits de mer,faire passer 1mn,

couvrir avec le vin blanc,rajouter les oignons grelots et le jus de citron, saler,poivrer,parsemer de la moitié du curcuma,mélanger,

Fariner les ailes de raies,les saler,les poivrer,parsemer de curcuma et les mettre dans l'appareil,

 laisser cuire à feu doux 5 /7 mn de chaque côté (tout dépend de l'épaisseur du poisson).

Contrôler l'assaisonnement  et servir sans attendre.

Bon appétit!

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Commentaires (14)

mamimijane

merci lolo bizzzzzz

mamimijane

merci guy
bonne soirée bizzz

lapopotteàlolo
  • 3. lapopotteàlolo (site web) | 11/02/2017

hum, j'adore ce poisson et ta sauce est superbe !

guy59600

très joli plat et excellent poisson
très bon week-end bises

mamimijane

merci carmen bizzzzzz

mamimijane

merci kat bizzzz

Carmencita

Une appétissante façon de cuisiner la raie, bises

kat
  • 8. kat | 11/02/2017

moi je ne ss pas poisson ! mais la raie c est le régal de mon mari ! belle recette bon W E bizz kat

mamimijane

merci pat bizzzzzzzz

patricia cuisine
  • 10. patricia cuisine (site web) | 11/02/2017

jamais gouter, merci bisous bon we ma belle

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 11/02/2017

merci kekeli bizzzzz

mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 11/02/2017

merci jackie bizzz

kekeli

Ta recette a l'air super bonne !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

jackie

Absolument délicieux ce que tu proposes. Des ailes de raies, je ne sais plus quand j'en ai mangé la dernière fois.Un sauce bine gourmande. Bises et belle soirée

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Date de dernière mise à jour : 15/04/2017