raie ,sauce piquante.

Bj 2520 2520un4ogne6 1Rimg85772017 02 031                           Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*4 petites ailes de raie.congelées)

*1/2 oignon rouge.

*200g de fruits de mer en mélange.(congelés)

*120g de cornichons.

*100g d'olives vertes dénoyautées.

*80g d'oignons grelots vinaigrés.

*15 cl de vin blanc.

*spray à huile d'olives.

*le jus d'un citron.

*2 c à s de farine.

*sel,poivre.

*1 c à c de curcuma.

cuisine-plats-1-fixe-40.jpgPréparation:

Pulvériser une grande poêle d'huile d'olives,rajouter le 1/2 oignon rouge pelé et émincé,les cornichons et olives coupés finement ,faire passer 2/3 mn à feu doux.

Rajouter les fruits de mer,faire passer 1mn,

couvrir avec le vin blanc,rajouter les oignons grelots et le jus de citron, saler,poivrer,parsemer de la moitié du curcuma,mélanger,

Fariner les ailes de raies,les saler,les poivrer,parsemer de curcuma et les mettre dans l'appareil,

 laisser cuire à feu doux 5 /7 mn de chaque côté (tout dépend de l'épaisseur du poisson).

Contrôler l'assaisonnement  et servir sans attendre.

Bon appétit!

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Commentaires (14)

mamimijane
merci lolo bizzzzzz
mamimijane
merci guy
bonne soirée bizzz
lapopotteàlolo
  • 3. lapopotteàlolo (site web) | 11/02/2017
hum, j'adore ce poisson et ta sauce est superbe !
guy59600
très joli plat et excellent poisson
très bon week-end bises
mamimijane
merci carmen bizzzzzz
mamimijane
merci kat bizzzz
Carmencita
Une appétissante façon de cuisiner la raie, bises
kat
  • 8. kat | 11/02/2017
moi je ne ss pas poisson ! mais la raie c est le régal de mon mari ! belle recette bon W E bizz kat
mamimijane
merci pat bizzzzzzzz
patricia cuisine
  • 10. patricia cuisine (site web) | 11/02/2017
jamais gouter, merci bisous bon we ma belle
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 11/02/2017
merci kekeli bizzzzz
mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 11/02/2017
merci jackie bizzz
kekeli
Ta recette a l'air super bonne !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
jackie
Absolument délicieux ce que tu proposes. Des ailes de raies, je ne sais plus quand j'en ai mangé la dernière fois.Un sauce bine gourmande. Bises et belle soirée

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Date de dernière mise à jour : 15/04/2017