raie ,sauce piquante.

Bj 2520 2520un4ogne6 1Rimg85772017 02 031                           Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*4 petites ailes de raie.congelées)

*1/2 oignon rouge.

*200g de fruits de mer en mélange.(congelés)

*120g de cornichons.

*100g d'olives vertes dénoyautées.

*80g d'oignons grelots vinaigrés.

*15 cl de vin blanc.

*spray à huile d'olives.

*le jus d'un citron.

*2 c à s de farine.

*sel,poivre.

*1 c à c de curcuma.

cuisine-plats-1-fixe-40.jpgPréparation:

Pulvériser une grande poêle d'huile d'olives,rajouter le 1/2 oignon rouge pelé et émincé,les cornichons et olives coupés finement ,faire passer 2/3 mn à feu doux.

Rajouter les fruits de mer,faire passer 1mn,

couvrir avec le vin blanc,rajouter les oignons grelots et le jus de citron, saler,poivrer,parsemer de la moitié du curcuma,mélanger,

Fariner les ailes de raies,les saler,les poivrer,parsemer de curcuma et les mettre dans l'appareil,

 laisser cuire à feu doux 5 /7 mn de chaque côté (tout dépend de l'épaisseur du poisson).

Contrôler l'assaisonnement  et servir sans attendre.

Bon appétit!

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Date de dernière mise à jour : 15/04/2017

Commentaires

  • lapopotteàlolo
    hum, j'adore ce poisson et ta sauce est superbe !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 11/02/2017
      merci lolo bizzzzzz
  • guy59600
    très joli plat et excellent poisson
    très bon week-end bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 11/02/2017
      merci guy bonne soirée bizzz
  • Carmencita
    Une appétissante façon de cuisiner la raie, bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 11/02/2017
      merci carmen bizzzzzz
  • kat
    • 4. kat Le 11/02/2017
    moi je ne ss pas poisson ! mais la raie c est le régal de mon mari ! belle recette bon W E bizz kat
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 11/02/2017
      merci kat bizzzz
  • patricia cuisine
    jamais gouter, merci bisous bon we ma belle
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 11/02/2017
      merci pat bizzzzzzzz
  • kekeli
    Ta recette a l'air super bonne !!
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 11/02/2017
      merci kekeli bizzzzz
  • jackie
    Absolument délicieux ce que tu proposes. Des ailes de raies, je ne sais plus quand j'en ai mangé la dernière fois.Un sauce bine gourmande. Bises et belle soirée
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 11/02/2017
      merci jackie bizzz

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