rizoto et filets de limandes

syrmwl34-2.gif002-138.jpg003-145.jpg004-125.jpg005-128.jpg006-125.jpg007-106.jpg008-98.jpg54zhjc9t-1-2.gif                                                                                                                            Pour 2 personnes.

Ingrédients:400g de filets de limandes,1 c à soupe de curi,1 verre et 1/2 de riz rond ,2 feuilles de laurier,6 echalotes moyennes,1 litre de bouillon de poisson(1 petit carré fondu dans de l'eau),1 c à soupe d'huile d'olives,2 citrons.

3uchh16a-16.gifPréparation: Dans une sauteuse,mettre 1 c à soupe d'huile d'olives ,puis les échalotes coupées finement ,les faire passer 3 mn,mettre le laurier,puis le riz à sec,le faire passer en mélangeant bien,afin qu'il n'attache pas.

Faire fondre le petit carré de bouillon de poissons et mettre 2 louches de ce bouillon sur le riz ,mélanger souvent et laisser le bouillon s'imprégner dans le riz ,rajouter la cuillère de curry,mélanger,laisser cuire à feu doux,puis quand le riz a absorbé tout le bouillon ,recommencer l'opération,jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de bouillon dans le riz et que le riz soit cuit.

Poser vos filets de limandes dessus ,couvrir et laisser cuire 7 mn environ,à feu doux.

Avant de servir rajouter le jus de citron.

Bon appétit!

bon-appetit-1.gif

Commentaires (8)

EmilieRD
Ca doit être délicieux!
mamimijane
c'est bon merci emilie bizzzzzzzz
melayers.evelyne
  • 2. melayers.evelyne (site web) | 16/02/2012
Un poisson extra bien préparez avec une sauce délicieuse bisous
  • | 16/02/2012
merci evelyne bonne journée bizzzzzz
veronique-nicolase
  • 3. veronique-nicolase (site web) | 15/02/2012
hum j'adore ta recette bonne recette comme je les aimes bonne aprés midi bisous
  • | 15/02/2012
merci,c'était bon!bizzzz bonne journée !
anick
  • 4. anick | 15/02/2012
je m'invite s'il en reste , il y a longtemps que je n'ai pas fais de limande , simple et bon ; merci et bise à toi
  • | 15/02/2012
c'est bon,je les ai acheté en promo,il y a toujopurs une promo sur l'étal de mon poisonnier ,c'est sympa ,en grande surfce !on a tout mangé ma chérie !bizzzzz

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 16/04/2017