rizoto et filets de limandes

syrmwl34-2.gif002-138.jpg003-145.jpg004-125.jpg005-128.jpg006-125.jpg007-106.jpg008-98.jpg54zhjc9t-1-2.gif                                                                                                                            Pour 2 personnes.

Ingrédients:400g de filets de limandes,1 c à soupe de curi,1 verre et 1/2 de riz rond ,2 feuilles de laurier,6 echalotes moyennes,1 litre de bouillon de poisson(1 petit carré fondu dans de l'eau),1 c à soupe d'huile d'olives,2 citrons.

3uchh16a-16.gifPréparation: Dans une sauteuse,mettre 1 c à soupe d'huile d'olives ,puis les échalotes coupées finement ,les faire passer 3 mn,mettre le laurier,puis le riz à sec,le faire passer en mélangeant bien,afin qu'il n'attache pas.

Faire fondre le petit carré de bouillon de poissons et mettre 2 louches de ce bouillon sur le riz ,mélanger souvent et laisser le bouillon s'imprégner dans le riz ,rajouter la cuillère de curry,mélanger,laisser cuire à feu doux,puis quand le riz a absorbé tout le bouillon ,recommencer l'opération,jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de bouillon dans le riz et que le riz soit cuit.

Poser vos filets de limandes dessus ,couvrir et laisser cuire 7 mn environ,à feu doux.

Avant de servir rajouter le jus de citron.

Bon appétit!

bon-appetit-1.gif

Date de dernière mise à jour : 16/04/2017

Commentaires

  • EmilieRD
    Ca doit être délicieux!
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 11/01/2013
      c'est bon merci emilie bizzzzzzzz
  • melayers.evelyne
    Un poisson extra bien préparez avec une sauce délicieuse bisous
      • Le 16/02/2012
      merci evelyne bonne journée bizzzzzz
  • veronique-nicolase
    hum j'adore ta recette bonne recette comme je les aimes bonne aprés midi bisous
      • Le 15/02/2012
      merci,c'était bon!bizzzz bonne journée !
  • anick
    • 4. anick Le 15/02/2012
    je m'invite s'il en reste , il y a longtemps que je n'ai pas fais de limande , simple et bon ; merci et bise à toi
      • Le 15/02/2012
      c'est bon,je les ai acheté en promo,il y a toujopurs une promo sur l'étal de mon poisonnier ,c'est sympa ,en grande surfce !on a tout mangé ma chérie !bizzzzz

Ajouter un commentaire