saumon à l'oseille

1ddcrgkhlzbojke-6.gif003-173.jpg002-168.jpg001-166.jpg                                                                                                                           Pour 3 personnes.

Ingrédients: 1 filet de saumon,j'ai pris du saumon congelé,400g,2 Euros,20cl de crème allégée à 4 %,2 poignées d'oseilles (congelées ,)dans le jardin,elle n'a pas encore assez poussé,2 échalotes,1 citron jaune,sel,poivre,1 c à café d'huile d'olives.

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Préparation:dans une poêle,mettre l'huile d'olives,puis les 2 échalotes épluchées et émincées,les faire bien passer,

saler légèrement et poivrer,

mettre l'oseille dans la poêle ,bien tourner,rajouter la crème,laisser mijoter 5 mn

puis mettre le saumon coupé en  3 portions ,arroser du jus de citron couvrir et laisser cuire 7 mn

plus si le filet est tres épais.

Servir chaud avec du riz ou des pommes vapeur.

Bon appétit !lpory7w4-6.gif

Commentaires (6)

mamimijane
merci anick,bonne nuit ,bizzzzzz
anick
  • 2. anick | 24/03/2012
kikou mijane , très bonne recette , j'aime bcp l'oseille , j'en ai une envie folle et n'en trouve pas pour l'instant , bisou ma grande , je continue sur tes recettes
mamimijane
merci kekeli bizzzzz
kekeli
j'ai envie de saumon aujourd'hui !! alors je suis venue voir ta recette qui me parait excellente !
mamimijane
merci cocotte bizzzzz
melayers.evelyne
  • 6. melayers.evelyne (site web) | 20/03/2012
Un poisson extra bien préparez avec une sauce délicieuse bisous

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Date de dernière mise à jour : 16/04/2017