saumon sauce hollandaise

Pour 3 personnes.

Ingrédients:3 parts de filet de saumon 110g,1 sauce hollandaise,10g de beurre.

Préparation:dans un plat allant au four mettre les filets de saumon avec 1 pointe de beurre.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180° 10 mn.

Préparer la sauce hollandaise elle se fait au bain marie,mais j'ai du la réchauffer dans une

casserole,pour la sauce (voir catégorie sauce).

Quand le poisson est cuit,faire comme moi,réchauffer la sauce dans une casserole et servir

très chaud,avec des pommes vapeur.

Bon appétit !

Date de dernière mise à jour : 13/04/2017

Commentaires

- 1. sisirena Le 03/02/2013
très belle recette, Mijane
intéressante et facile.
Merci pour le partage
bisous
- - mamimijaneLe 03/02/2013
  merci sisi,bizzzzz
- 2. Eglantine Le 02/02/2013
Très bon le saumon etla sauce hollandase, bisous Mijane.
- - mamimijaneLe 02/02/2013
  merci geneviève bizzzzzzz bonne soirée
- 3. anick Le 02/02/2013
hummm excellente sauce , j'aime , bises
- - mamimijaneLe 02/02/2013
  merci anick bizzzzzz
- 4. Francine Peyrelongue Le 02/02/2013
Bonjour Mamimijane
Hum, j'adore le saumon. Moi aussi je le mange cuit à la vapeur avec beaucoup de citron.
Mais la sauce va très bien avec et c'est excellent.
Bonne journée
- - mamimijaneLe 02/02/2013
  merci françine bizzzzzzzzz et bonne journée !
- 5. kekeli Le 02/02/2013
Un bon poisson servi avec une bonnne sauce !! miammmm. bisous
- - mamimijaneLe 02/02/2013
  merci kekeli bizzzzzzz
- 6. evelyne Le 01/02/2013
un poisson bien accompagné la sauce la sauce hollandaise qqui se marie à merveille avec le poisson mais une sauce fragile qui peu tourner trés vite le bain marie c'est l'idéal bisou ma cocotte un fin cordon bleue
- - mamimijaneLe 01/02/2013
  merci evelyne ,je l'avais faite trop tot ,bien sur au bain marie,mais pour la réchauffer je l'ai mise dans une casserole,j'ai eu peur qu'elle tourne mais non bizzz
- 7. criquette17 Le 01/02/2013
kikou mamijane, j'aime beaucoup le saumon aussi; faudra que j'essaie hollandaise avec mom momix. bon appetit
- 8. criquette17 Le 01/02/2013
kikou mamijane, j'aime beaucoup le saumon aussi; faudra que j'essaie hollandaise avec mom momix. bon appetit
- - mamimijaneLe 01/02/2013
  merci criquette bizzz
- 9. josette Le 01/02/2013
un bien délicieuse assiette!! bonne soirée mijane.gros bisous
- - mamimijaneLe 01/02/2013
  merci josette bizzz

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