saumon sauce hollandaise

killer-whale-1.gif001-394.jpg002-418.jpg004-420.jpg006-365.jpg                                                                                                               Pour 3 personnes.

Ingrédients:3 parts de  filet de saumon 110g,1 sauce hollandaise,10g de beurre.

d2e8b756-1.gif

Préparation:dans un plat allant au four mettre les filets de saumon avec 1 pointe de beurre.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180° 10 mn.

Préparer la sauce hollandaise elle se fait au bain marie,mais j'ai du la réchauffer dans une

casserole,pour la sauce (voir catégorie sauce).

Quand le poisson est cuit,faire comme moi,réchauffer la sauce dans une casserole et servir

très chaud,avec des pommes vapeur.

Bon appétit !

sans-titre-27.png

 

Commentaires (17)

sisirena
très belle recette, Mijane
intéressante et facile.
Merci pour le partage
bisous
mamimijane
merci sisi,bizzzzz
Eglantine
Très bon le saumon etla sauce hollandase, bisous Mijane.
mamimijane
merci geneviève bizzzzzzz bonne soirée
anick
  • 3. anick | 02/02/2013
hummm excellente sauce , j'aime , bises
mamimijane
merci anick bizzzzzz
Francine Peyrelongue
  • 4. Francine Peyrelongue (site web) | 02/02/2013
Bonjour Mamimijane
Hum, j'adore le saumon. Moi aussi je le mange cuit à la vapeur avec beaucoup de citron.
Mais la sauce va très bien avec et c'est excellent.
Bonne journée
mamimijane
merci françine bizzzzzzzzz et bonne journée !
kekeli
Un bon poisson servi avec une bonnne sauce !! miammmm. bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzzzz
evelyne
un poisson bien accompagné la sauce la sauce hollandaise qqui se marie à merveille avec le poisson mais une sauce fragile qui peu tourner trés vite le bain marie c'est l'idéal bisou ma cocotte un fin cordon bleue
mamimijane
merci evelyne ,je l'avais faite trop tot ,bien sur au bain marie,mais pour la réchauffer je l'ai mise dans une casserole,j'ai eu peur qu'elle tourne mais non bizzz
criquette17
  • 7. criquette17 (site web) | 01/02/2013
kikou mamijane, j'aime beaucoup le saumon aussi; faudra que j'essaie hollandaise avec mom momix. bon appetit
criquette17
  • 8. criquette17 (site web) | 01/02/2013
kikou mamijane, j'aime beaucoup le saumon aussi; faudra que j'essaie hollandaise avec mom momix. bon appetit
mamimijane
merci criquette bizzz
josette
un bien délicieuse assiette!! bonne soirée mijane.gros bisous
mamimijane
merci josette bizzz

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 13/04/2017