soupe oignon,potimarron et tomate.

bj-20-cid-0-113-1-3.gifRimg02112017 12 02                               Pour 15 bols.

Ingrédients:

*3 oignons jaunes moyens.

*1 grosse tomate.

*500g de potimarron.

*1 c à s d'huile d'olives.

*3 l d'eau.

*sel,poivre.

*2 cubes de volaille dégraissée.

*gruyère rappé.

*pain rassi.

barre-tag1-2.gifPréparation:

Dans un faitout mettre la c à s d'huile d'olives,rajouter les oignons pelés et émincés et les faire passer 2/3 mn.

Rajouter la grosse tomate (congelée pour moi et laisser fondre doucement.

Rajouter le potimarron épluché et coupé en petits cubes,faire passer 2 mn.

Couvrir avec les 3 l d'eau,saler légèrement,poivrer ,rajouter les 2 cubes de bouillon de volaille.

Porter à ébullition,couvrir et laisser cuire 30mn.

Vérifier l'assaisonnement.

Servir avec des croutons aillés (maison) et du gruyère rappé ou avec des vermicelles.

Bon appétit!

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Commentaires

  • Carmencita
    Une soupe bien réconfortante, un régal. Bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 07/12/2017
      merci carmen bizzzzz
  • kekeli
    A la maison, c'est très souvent soupe le soir. Ca réchauffe !
    Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 04/12/2017
      merci kekeli, chez moi,en cette saison,c'est midi et soir et je ne fais pas d'entrée.(en semaine). bizzzzzzzz
  • guy59600
    une superbe soupe de quoi se réchauffer par ce froid
    une bonne soirée bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 04/12/2017
      merci guy bizzzz
  • lolo
    • 4. lolo Le 03/12/2017
    hum, une belle version originale !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 03/12/2017
      merci lolo bizzz
  • patricia cuisine
    hummm sa réchauffe bisous bon dimanche
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 03/12/2017
      merci pat bizzzz
  • Emmanuelle
    Elle donne bien envie ta soupe, ça doit être délicieux, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 03/12/2017
      merci emmanuelle bizzz
  • josette
    avec le froid qu'il fait, ta superbe soupe serai la bienvenue.
    bon dimanche bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 03/12/2017
      merci josette bizzzzz

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