velouté d'hiver.

Adea3902006 4012014 02 071                                                       Pour 8 litres de velouté.

Ingrédients:800g de potimarron,800g de carottes,2 poivrons rouges,400g de courgettes,400g de pommes de terre ,200g d'oignons jaunes,sel,2 carrés de bouillon de volailles dégraissé.croutons et lardons.

5faj85el1 39Préparation:Peler les légumes,les couvrir d'eau,saler,rajouter les 2 carrés de bouillon,faire cuire 10 mn en cocotte mn ,après rotation de la soupape.

Mixer finement  et déguster chaud en rajoutant quelques lardons et croutons.

J'ai utilisé quelques légumes que j'avais congelé cet été et je suis contente de les retrouver.

Le potimarron,les courgettes et les poivrons étaient congelés.

Bon appétit !

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Commentaires (29)

Angelle
Un velouté parfait pour cette période. Et en plus avec des légumes du jardin !!! Miam
mamimijane
merci angelle bizzzzz
sisirena
par le temps pourii qu'il fait chez moi, un velouté si savoureux fait vraiment envie.
Bises
mamimijane
merci sisi, ça rechauffent les potages bizzzzz
patricia
beau velouté, bravo, bisous
mamimijane
merci patricia bizz
anick
  • 4. anick | 13/02/2014
hum du velours pour les papilles , bizzzzzzzzzz
mamimijane
merci anick, c'est bon la soupe bizzzzz ma belle
choupette82
  • 5. choupette82 (site web) | 13/02/2014
Un beau velouté pour le soir ! bises
mamimijane
merci céline bizzzzzzzzz
La serviette sur la table
  • 6. La serviette sur la table (site web) | 12/02/2014
c'est pour moi, car en se moment je suis en mode régime LOL
mamimijane
merci,pas trop de régime quand même bizz
fraizy
Hummmmmm un bon potage comme on en a bien besoin en ce moment. Gros bisous ma mimijane et bonne journée
mamimijane
merci fraizy , aujourd'hui,on a du soleil,ça fait du bien bizzzz
Annick
De quoi se réchauffer, un potage bien délicieux. Bisous.
Annick
De quoi se réchauffer, un potage bien délicieux. Bisous.
mamimijane
merci annick, bonne journée bizzzzz
Carmencita
  • 10. Carmencita (site web) | 11/02/2014
j'aime ces potage avec toutes sortes de légumes, je fais comme toi j'en congèle, c'est très pratique quand un soir on a une envie de potage. Bisous
mamimijane
merci carmen, bonne nuit bizzzz
gege
ça c'est très bon le soir , surtout avec le temps qu'il fait , c'est chaud et léger , très bien
bisous
mamimijane
merci gégé, en cette saison, ça réchauffe bizzzzzzz
kekeli
Pour me réchauffer ce soir !! Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
merci kekeli,bizzzzzzz
Katcelau
  • 13. Katcelau | 11/02/2014
J adore en ce moment j en fait ..en soupe en gratin ..cela fait de bon velouté .bizzzzzzz kat
mamimijane
merci kat,oui ence moment ça passe bien bizzzzzzz
criquette17
  • 14. criquette17 (site web) | 10/02/2014
une delicieuse soupe comme je les aime, et à ce temps on l'apprécie bien! bisous mamijane
mamimijane
merci criquette bizzzzzzz
thithoad
parfait pour moi mais sans les lardons!
bonne nuit
mamimijane
merci annyvonne bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 20/04/2017