tourtière Mijane,p de terre,cèpes,(s gluten)
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*2 pâtes brisées (s gluten).ici.
*2 kg de cèpes frais ou congelés.
*800g de p de terre.
*sel,poivre et thym.
*1 persillade.
*huile d'olives.
*1 jaune d'oeuf.
Préparation:
Faire les pâtes brisées avec de la farine sans gluten et les mettre au frais.(assaisonner la pâte avec du sel,du poivre et du thym.)
Nettoyer les champignons et les précuire à l'huile d'olives 20 mn.
Eplucher les p de terre,les couper en lamelles et les précuire 10 mn dans l'huile d'olives.
Saler,poivrer,parsemer de thym les légumes.
Etaler la pâte finement en deux grands cercles.
Mettre le premier cercle dans un grand moule recouvert de papier cuisson,piquer le fond avec une fourchette,verser les p de terre,parsemer la persillade,rajouter les champignons,égaliser.
Déposer l'autre cercle de pâte et pincer les bords pour bien les coller.
Piquer le dessus avec une fourchette et remettre au frais 30mn.
Dorer à l'oeuf et enfourner dans un four préchauffé sur 200°40 mn environ (à contrôler).
Servir avec une salade verte.
Bon appétit !
Commentaires
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- 1. Alaro Vallca Le 01/11/2019
une jolie tourte très appétissante ! merci du partage ^_^-
- mamimijaneLe 01/11/2019
merci alaro bizzzz
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- 2. Jackie Le 29/10/2019
J'adore tout simplement. Il va falloir que j'essaie. Bisous-
- mamimijaneLe 29/10/2019
merci jackie bizzzzzzz
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- 3. Carmen Le 28/10/2019
Miam j adore:conne soirée bises-
- mamimijaneLe 29/10/2019
merci carmen bizzzzz
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- 4. popote14 Le 28/10/2019
hum sa doit être un délice j'adore bonne semaine bisous-
- mamimijaneLe 28/10/2019
merci pat bizzzz
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- 5. Not parisienne Le 28/10/2019
Géniale ta tourtière, j'adore les cèpes, et en plus celle-ci est végétarienne c'est top! bisous!-
- mamimijaneLe 28/10/2019
merci marie bizzz
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- 6. patricia cuisine Le 27/10/2019
superbe tourtière bisous ma belle jespere que tu vas bien bisous-
- mamimijaneLe 27/10/2019
merci pat bizzz(ça peut aller)
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- 7. La cuisine de poupoule Le 27/10/2019
Humm extra cette tourte
Bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 27/10/2019
merci christelle bizzzz
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- 8. Emmanuelle Le 27/10/2019
Waouh, j'adore ta tourte, avec des pommes de terre et des cèpes, c'est difficile d'y résister !! Bon dimanche, bisous-
- mamimijaneLe 27/10/2019
merci emmanuelle bizzzz
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