pain au café ,noix et noisettes(sans gluten).

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2015 09 11

Ingrédients:

*150g de farine mix.

*200g de fécule de manioc et p de terre.

*150g de farine de sarrasin.

*50g de poudre de noix.

*50g de poudre de noisettes.

*3g de sel.(selon les gouts).

*12g de levure de boulanger fraiche.

*15 cl de café fort tiède.

*35cl d'eau tiède.

*spray à huile d'olives.

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Préparation:

Dans le bol du robot muni de la feuille,mettre:

Les farines,les fécules,le sel,la levure émiettée,la poudre de noix ,la poudre de noisettes,le café tiède et l'eau.

Mettre en marche sur petite vitesse 1mn,puis vitesse moyenne 10mn.

Verser dans un grand moule ,couvrir avec un torchon et laisser doubler la pâte.

Vaporiser d'huile d'olives et enfourner dans un four préchauffé sur 200° 40 mn environ.

Bon appétit!

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Commentaires (14)

mamimijane
merci kat bizzzzz
mamimijane
merci annyvonne,
perso,je le mange comme d'autres pain,mais il est parfait pour les entrées avec du poissons ou des fruits de mer.
bizzzzzz
mamimijane
merci jackie bizzzzzzz
KAT
  • 4. KAT | 21/09/2015
encore un joli pain !et bien gouteux bizz kat
thithoad
très joli pain, tu le manges comme ça ou avec un plat en particulier?
jackie
Il est très réussi. Bises
mamimijane
merci lolo bizzz
mamimijane
merci pat bizzz
mamimijane
merci véro,
je fais du pain sans gluten,je ne suis pas allergique ,ni intolérante au gluten,
mais si ça peut servir à des personnes malades ,j'en serais ravie,
bonne journée bizzzzz
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 21/09/2015
merci guy,bizzzz
lapopotteàlolo
  • 11. lapopotteàlolo (site web) | 21/09/2015
hum, encore un joli pain !
patricia
je le commande !! hi hi, bisous
popote14
un délicieux pain tu est devenu une vrais boulangére bonne semaine bisous
guy59600
superbe pain et une mie bien alvéolée
une bonne nuit bises

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Date de dernière mise à jour : 09/03/2017