pain au café ,noix et noisettes(sans gluten).

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2015 09 11

Ingrédients:

*150g de farine mix.

*200g de fécule de manioc et p de terre.

*150g de farine de sarrasin.

*50g de poudre de noix.

*50g de poudre de noisettes.

*3g de sel.(selon les gouts).

*12g de levure de boulanger fraiche.

*15 cl de café fort tiède.

*35cl d'eau tiède.

*spray à huile d'olives.

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Préparation:

Dans le bol du robot muni de la feuille,mettre:

Les farines,les fécules,le sel,la levure émiettée,la poudre de noix ,la poudre de noisettes,le café tiède et l'eau.

Mettre en marche sur petite vitesse 1mn,puis vitesse moyenne 10mn.

Verser dans un grand moule ,couvrir avec un torchon et laisser doubler la pâte.

Vaporiser d'huile d'olives et enfourner dans un four préchauffé sur 200° 40 mn environ.

Bon appétit!

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Commentaires (14)

mamimijane

merci kat bizzzzz

mamimijane

merci annyvonne,
perso,je le mange comme d'autres pain,mais il est parfait pour les entrées avec du poissons ou des fruits de mer.
bizzzzzz

mamimijane

merci jackie bizzzzzzz

KAT
  • 4. KAT | 21/09/2015

encore un joli pain !et bien gouteux bizz kat

thithoad

très joli pain, tu le manges comme ça ou avec un plat en particulier?

jackie

Il est très réussi. Bises

mamimijane

merci lolo bizzz

mamimijane

merci pat bizzz

mamimijane

merci véro,
je fais du pain sans gluten,je ne suis pas allergique ,ni intolérante au gluten,
mais si ça peut servir à des personnes malades ,j'en serais ravie,
bonne journée bizzzzz

mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 21/09/2015

merci guy,bizzzz

lapopotteàlolo
  • 11. lapopotteàlolo (site web) | 21/09/2015

hum, encore un joli pain !

patricia

je le commande !! hi hi, bisous

popote14

un délicieux pain tu est devenu une vrais boulangére bonne semaine bisous

guy59600

superbe pain et une mie bien alvéolée
une bonne nuit bises

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Date de dernière mise à jour : 09/03/2017