pain aux groseilles,cassis et raisins secs.(sans gluten)

s2iki6wu-1.gifRimg53522016 01 52Ingrédients:

*200g de farine mix.

*200g de farine de sarrasin.

*200g de farine de maïs.

*150g de fécule de patates douces.

*50g de farine de noix.

*8 g de sel.

(2 g de petit sel pour moi).

*15g de levure de boulanger fraiche.

*80g de groseilles (congelées).

*80g de  baies de cassis (congelés)

*80g de raisins secs blonds.

*80 cl d'eau tiède.

*spray à huile de noix.fleurs-22-fixe-9.gif

Préparation:

Dans la cuve du robot munie de la feuille ,mettre:

Les farines,la fécule,les groseilles,les cassis ,les raisins secs ,le sel,la levure émiettée et l'eau tiède.

Mettre en marche à petite vitesse 1 mn,puis 10 mn vitesse moyenne.

Verser la pâte  dans les moules,couvrir avec un linge et laisser doubler la pâte.

Vaporiser d'huile d'olives et enfourner dans un four préchauffé sur 200° 35/40 mn.

Le pain doit être doré dessus et dessous.

Bon appétit!

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Commentaires (14)

mamimijane
merci cécile,bizzzzz
Cécile CC
Il est très chouette ce pain, une grosse tranchette pour le p'tit déj de demain serait la bienvenue, bonne soirée
mamimijane
merci pounchki bizzzz
Pounchki
Qu'il fait envie ton pain, tout à fait ce qu'il faut pour le petit déjeuner :) bisous et bonne soirée
mamimijane
merci nadia bizzzzzzzz
mamimijane
merci véro bizzzzzzzzzzzzzzzz
mamimijane
merci lolo bizzzzzzzz
mamimijane
oh oui il est bon,mon fils en emporte toujours un le dimanche soir,
bizzzzzzz kekeli.
nadia
Il est bien beau ton pain ! bisous bisous
popote14
hum super ton pain moi j'adore le pain saler sucrer bonne journée bisous
lolo
hum, un bon petit pain fruité !
kekeli
Ton pain doit être excellent !!
Bises
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 17/01/2016
oui josette ,il est délicieux bizzzzzzz
josette
il est superbe ce pain,jamais gouté,mais il a l'air succulent!! bisous

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Date de dernière mise à jour : 09/03/2017