blanc de faisanes à ma sauce

dalm1-1-bon-2520ap-2520matinee-1-1.gif001-331.jpg002-348.jpg003-373.jpg005-345.jpg004-345.jpg                                                                                            Pour 4 personnes.

Dimanche j'avais décidé de faire deux faisanes,nous devions être 5 personnes à table,puis vers 10 heures 30 mon fils me téléphone, on est 8,tu peux,n'osant pas dire non j'ai dit oui,et j'ai rajouté 2 perdrix à coté des faisanes pour être sure qu'il y aurait assez,les perdrix ce n'est pas gros,mais tout de même j'avais fait à manger pour 12,puis ils ne sont venu qu'à 6,d'où la recette de lundi avec les meilleurs morceaux et une autre pour mardi avec les restes de perdrix,pour l(instant je vous donne donc cette recette rapidement expédiée)

kikou-2520-25204c7db813-1-1.gifIngrédients :4 blancs de faisanes restant de la veille,avec sa poignée de cèpes,1 bocal de fausse ratatouille faite maison.

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Préparation:Mettre les blancs et les cèpes dans une sauteuse,

puis rajouter la fausse ratatouille ,comme je la mixe celle là,je laisse la peau des tomates les graines

des courgettes jeunes,c'est du vite fait,que pour ça.

Laisser mijoter le tout 30 mn ,tout est déjà assaisonné.

Enlever les blancs,mixer la fausse ratatouille.

Remettre les blancs dedans,laisser mijoter 10 mn de plus.

Le faisan a une chair qui est sèche,comme ça ,elle est très tendre.

Déguster avec une bonne salade verte.

Bon appétit !

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Commentaires (10)

mamimijane

merci guy ,bonne soirée à toi aussi bizzzzzz

mamimijane

il s'emmerde pas le mec ,c'est facile comme ça ,merci evelyne ,bizzzzz

guy59600
  • 3. guy59600 | 24/10/2012

un délicieux plat tu aurais due me téléphoner je serrais accouru car j'adore ça
je te souhaite une excellente soirée
bises

evelyne

coucou ma jolie une bonne et belle recette je te la pique et les photo avec comme sa tu à tout le boulot et moi les laurier hihi!!! lol il manque pas de culot sissi à contacter jimmy et moi center blog ma concater j'ai mis les lien des recettes tout alleur je vais aller voir bisou ma cocotte

mamimijane

merci véro bizzzz

mamimijane

merci anick bizzzz

veronique-nicolase
  • 7. veronique-nicolase (site web) | 24/10/2012

encore un bonne recette tu nous gatte en se moment bisous

anick
  • 8. anick | 24/10/2012

ainsi mijoté point de viande sèche et tout le monde se régale
bise Mijane et à un de ces jours certainement
bel am

mamimijane

merci geneviève bizzzz

églantine  des foodies
  • 10. églantine des foodies | 24/10/2012

Un très bon plat vraie ou fausse ratatouille miam miammmm
Bisous.

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Date de dernière mise à jour : 07/05/2017