riz accompagné

                                                                                        Pour 4 personnes.

Ingrédients: 1 verre de riz blanc rond ,1 verre de riz complet,2 tomates rouges,quelques feuilles de laitue violette (de mon jardin),100g de méli mélo de la mer,1 poignée d'olives,1 vinaigrette.

Il me reste du riz d'hier,des olives dans un bocal,1 fond de paquet de fruits de mer congelés,2 tomates très mures,alors pas de gaspillage !

Préparation:Dans un plat creux ,mettre le riz ,puis couper les tomates en petits morceaux ,rajouter un peu de vinaigrette ,mélanger.

Mettre des demi feuilles de laitue autour du plat,

faire dégeler les restes de fruits de mer au micro ondes,1 mn 30

les disposer sur le plat selon l'humeur du moment ,

mettre les olives restantes autour des seiches du milieu.

et voila,c'est terminé,mettre un pot de vinaigrette sur la table.

Bon appétit !