filets de carpes au curcuma.
Pour 2 personnes.
Ingrédients:
2 filets de carpe.
*2 c à s de farine.
*sel,poivre.
*1 c à c de curcuma.
*1 jus de citron jaune.
*2 c à s d'huile d'olives.
Préparation:
Ecailler,vider la carpe et lever les filets.
Enlever les arêtes avec une pince à épiler.
Saler,poivrer,fariner les filets.
Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olives,
poser les filets côté peau,laisser cuire 7/ 8 mn à feu moyen,
parsemer le côté sans peau de curcuma ,arroser de jus de citron.
Retourner les filets et les faire dorer à petit feu,5/6 mn.
Servir chaud.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 17/04/2017
Commentaires
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- 2. Pounchki Le 27/03/2015
Une façon gourmande de préparer de la carpe :) bisous et bon week-end !-
- mamimijaneLe 28/03/2015
merci pounchki,bizzzzzzzz
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- 3. gege Le 27/03/2015
c'est exactement comme ça que j'aime le poisson , hum!! miam!! miam!!
bonne journée
bizz-
- mamimijaneLe 27/03/2015
merci gege bizzzzzzzzz
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- 4. lolo Le 27/03/2015
hum, jolie recette ! j'adore cuisiner le curcuma !-
- mamimijaneLe 27/03/2015
merci lolo bizzzzz
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- 5. kekeli Le 27/03/2015
Quelle jolie recette, je suis sûre que c'est très bon !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 27/03/2015
merci kekeli bizzzz
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- 6. jackie Le 19/03/2015
Des filets sublimés par cette petite épice qu'est le curcuma, un petit voyage pour les papilles. Bises-
- mamimijaneLe 19/03/2015
merci jackie, oui c'était très bon, bizzz
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