filets de carpes et son riz à l'eau de tomates.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*2 filets de carpes 800g.
*sel,poivre.
*1/2 c à c de curcuma.
*1c à c de thym.
*3 c à s de farine.
*2 c à s d'huile d'olives.
*200g de riz.
*1 l d'eau de tomates.
*1 cube de bouillon de légumes.
Préparation:
Lever les filets de carpe,enlever toutes les arêtes.
Faire bouillir l'eau de tomates avec le cube de bouillon,mettre le riz dedans ,poivrer, laisser reprendre l'ébullition,baisser le feu et mélanger souvent,laisser cuire jusqu'à ce que le riz ai bu tout le bouillon,(un risotto à l'envers).
Saler,poivrer les filets de carpe,les fariner,parsemer de curcuma.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire cuire les filets,côté peau pour commencer,10 / 12 mn de chaque côté.
Servir bien chaud.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 17/04/2017
Commentaires
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- 2. patricia Le 26/09/2015
moi je les pêche et toi tu les fait !! hi hi bisous-
- mamimijaneLe 26/09/2015
merci pat, oui c'est ça , bonne soirée bizzz
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- 4. kat Le 25/09/2015
moi je mange le riz mais je te laisse le poisson !!tu sais que je ne ss pas poisson
mais mon mari l adore 
bizzz kat
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- 5. kat Le 25/09/2015
alors moi je mange le riz je te laisse le poisson !!!tu sais que je ne ss pas poisson mon mari l adorebizzz kat
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- mamimijaneLe 25/09/2015
merci kat, alors double ration de riz pour toi, bizzzzzzz
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- 6. popote14 Le 25/09/2015
hum comme sa doit délicieux un très bon plat bon week-end bisous
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- mamimijaneLe 25/09/2015
merci véro bizzzzzzz
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