la petite sirène

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                       Pour 2 personnes.

Ingrédients: 2 truites ,se,poivre ,150g de pâte feuilletée faite avec la farine de blé "farin'up" ,1 jaune d'oeuf,100g de graines de courgettes  "farin up ,15g  de graines de pavot "farin up.

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Préparation: Premièrement,aller à la pêche et attraper 2

belles truites ça mon petit fils s'en charge.

Ecailler,vider,laver les truites,les mettre au frais.

Faire une pâte feuilletée ( voir mes pâtes),j'ai pris un reste de

pâte de dimanche,l'étaler finement sur les truites salées et poivrées.

Faire des entailles sur

le dessus,clarifier l'oeuf ,et badigeonner le dessus de la pâte 

avec le jaune d'oeuf.

Puis disposer les  graines de courges ,en forme d'écailles

sur tout le corps des truites (sur un seul  coté),parsemer la tête

de graines de pavot .

Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,40 mn environ.

Les graines de courges ont grillé et sont

bien restées collées  sur la pâte ,c'est vraiment délicieux.

Je ne peux pas vous dire exactement le gout,noisette ???????????

Bon appétit !

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Commentaires (16)

mamimijane
merci criquette ,il manque un t ,mais j'ai compris hihihihi bizz
mamimijane
merci patricia bonne soirée bizzz
criquette17
  • 3. criquette17 (site web) | 31/07/2013
sympa la truie a mis son habit de fête, bisous
patricia
humm j'adore, bisous bonne journée
mamimijane
merci anick,bizzzzzzzzzz
merci pour toutes les belles choses que tu m'envoies ,rebizzzzzzzzzzzzzz
mamimijane
merci josette,
à force de compliments mes chevilles enflent ,hihihi bizzzzzzzzzz mon amie
mamimijane
merci evelyne,bizzzzzz cocotte
mamimijane
merci nadia ,bonne journée bizzzzzzz
mamimijane
merci kekeli
miammmmmmmmmm bizzzzzzzz
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 31/07/2013
merci carmen,
en les mettant dessus comme ça,elles croustillent ,c'est bon bizzzzzzz
anick
  • 11. anick | 31/07/2013
joli !!! bravo à vous deux
bises et belle journée aussi
josette
bonjour ma belle,ta truite est bien joliment présentée,tu es une pro!!! bonne journée bisous
evelyne
tu et une vrai artiste bien l'imagination et super gourmand bisou ma belle
nadia
Coucopu !! une très bonne idée que tu as eu !! bravo bisous bisous
kekeli
Quand j'ai lu le titre de ta recette, je me suis dit : "oh non pas la petite sirène", mais quand j'ai vu la recette je me suis dit : "à taaaable" !!!
Carmencita
  • 16. Carmencita (site web) | 30/07/2013
C'est génial ton idée, tes truites sont superbes, j'adore toutes ces graines, bises

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Date de dernière mise à jour : 16/04/2017