truite au citron et sa cassolette de pâtes.

Pour 2 personnes.

Ingrédients:

*2 truites .

*2 c à s d'huile de tournesol.

*2 c à s de farine.

*sel,poivre.

*2 citrons.

*des pâtes .

*1 tranche de jambon blanc.

*25 g de gruyère rappé.

Préparation:Vider les truites,les laver et les sécher sur un papier absorbant.

Dans une poêle,mettre l'huile à chauffer,

fariner les truites,les saler et poivrer et les faire cuire dans la poêle ,5 /7mn de chaque coté,selon la grosseur.

Presser le jus d'un citron dessus.

Faire cuire les pâtes (le temps indiqué sur le paquet) ,égoutter,

Garnir les cassolettes à moitié de pâtes,rajouter le jambon coupé en lamelles (1/2 tranche par cassolette),puis un peu de gruyère ,garnir avec le reste de pâtes et mettre le reste de gruyère ,enfourner dans un four préchauffé sur 180°,12 mn environ.

dans chaque assiette de service mettre une truite,un demi citron coupé en lamelles,et une cassolette de pâtes.

Servir bien chaud.

Bon appétit !

Date de dernière mise à jour : 16/04/2017

Commentaires

- 1. La serviette sur la table Le 06/03/2014
Que j'aime ce poisson, cela me manque parfois que mon oncle soit loin. Il me pêchait de belle truites sauvages. Que du bonheur. Bises
- - mamimijaneLe 06/03/2014
  merci nat, ce sont des truites de nos étangs ,bizzz
- 2. anick Le 02/03/2014
hum j'arrive avec mon assiette , excellent
bisous , bon dimanche
- - mamimijaneLe 02/03/2014
  merci anick bon dimanche bizzzzzzzzzzzzz
- 3. gege Le 01/03/2014
très bon plat, à savourer
bisous
- - mamimijaneLe 01/03/2014
  merci gege bon week-end bizzzzzzz
- 4. criquette17 Le 28/02/2014
une belle truite, comme j'aimerai bien que mon zhom m'en pêche une belle , la chair est si bonne, humm tu me donnes faim, bonne nuit bises mamijane
- - mamimijaneLe 01/03/2014
  merci criquette ,bon week-end bizzzzz
- 5. josette Le 28/02/2014
une superbe truite!! tu a dut te régaler! samedi prochain,c'est l'ouverture de la truite. bonne soirée bisous
- - mamimijaneLe 28/02/2014
  merci josette , chez nous aussi,bizzz
- 6. Carmencita Le 28/02/2014
Un plat sain et délicieux bises
- - mamimijaneLe 28/02/2014
  merci carmen bizzzzz
- 7. patricia Le 28/02/2014
j'adore, les lâcher de truite pour nous et le 22 mars j'ai hâte d'y aller pour avoir des truites, bizzz
- - mamimijaneLe 28/02/2014
  merci pat, chez nous c'est le 7 ou le 8 mars ,celles ci étaient dans mon congélateur ,bizzzzzzzzz
- 8. lapopottealolo Le 28/02/2014
hum, jolie assiette de poisson bien présentée !
- - mamimijaneLe 28/02/2014
  merci lolo,bizzzzzzzz
- 9. kekeli Le 28/02/2014
Une bonne recette qui me plait bien !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bizzz
- - mamimijaneLe 28/02/2014
  merci kekeli,bizzzzzzz
- 10. guy59600 Le 27/02/2014
un excellent plat superbe le chat
une bonne nuit
bises
- - mamimijaneLe 28/02/2014
  merci guy bonne journée bizzzz
- 11. mymy cuisine Le 27/02/2014
Un plat avec lequel je me serai bien régaler!
- - mamimijaneLe 27/02/2014
  merci mymy,bonne soirée bizzz

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