truites à la vapeur

131012-chat-alors-final-1-1.gif2013-04-162.jpg                                                                                                 Pour 4 personnes.

Ingrédients :4 truites ,1 boite de macédoine de légumes,75 cl,1 blanc de poireau,4 oeufs,1 poignée de feuilles de laitue,1 vinaigrette.

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Préparation: Racler,vider les truites ,les laver et les mettre au frais.

Dans un récipient spécial,mettre les truites,puis ajouter de l'eau en

dessous,couvrir et mettre dans le four micro ondes ,au max,5 mn.

Laisser tièdir,puis enlever la peau et les arêtes,ça s'enlève tout seul,

les arêtes suivent très facilement aussi.

Faire cuire les oeufs durs,9 mn,les écaler,ouvrir la boite de macédoine de

légumes,rincer et égoutter.

Sur un plat de service,j'ai mis un reste de poireau,puis la macédoine,

les morceaux de truites et les oeufs au centre,rajouter quelques

feuilles de laitue ciselées tout autour du plat,3 petites feuilles au centre

pour nicher un reste de carottes.

Préparer une vinaigrette.

Bon appétit !

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Commentaires (14)

mamimijane
merci pat bonne journée bizzzz
patricia
humm j'adore , félicitation à corantin, pour ces belles truites bisous
mamimijane
merci anick, ça change ,essaie c'est bon bizzzzzzzzzzz
anick
  • 4. anick | 20/04/2013
un régal que cette recette de truites ! bravo et bizzzz
mamimijane
merci carmen,j'ai voulu essayer,c'est bon bizzzzzz
Carmencita
La truite en vinaigrette je n'y aurai jamais songé, merci. Bravo à Corentin c'est un sacré pêcheur, bisous
mamimijane
merci evelyne bizzz et bon w end
evelyne
un sacré pecheur se corentin il pourra faire concours bisou ma poulette bonne nuit
mamimijane
merci gege,
bonne journée mon ami bizzzzzzz
gege
chat alors ,des truites ,vous avez raison c'est très bon ,bravo à Corentin
gros bisous mon amie
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 18/04/2013
merci josette bizzzzzzzzzz bonne journée
mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 18/04/2013
merci choupette bizzzzzzzzzzzz
josette
une assiette bien gourmande!! bonne journée bisous
choupette82
  • 14. choupette82 (site web) | 18/04/2013
Hummm ! une belle recette de truite ! bises

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Date de dernière mise à jour : 16/04/2017