truites à la vapeur
Pour 4 personnes.
Ingrédients :4 truites ,1 boite de macédoine de légumes,75 cl,1 blanc de poireau,4 oeufs,1 poignée de feuilles de laitue,1 vinaigrette.
Préparation: Racler,vider les truites ,les laver et les mettre au frais.
Dans un récipient spécial,mettre les truites,puis ajouter de l'eau en
dessous,couvrir et mettre dans le four micro ondes ,au max,5 mn.
Laisser tièdir,puis enlever la peau et les arêtes,ça s'enlève tout seul,
les arêtes suivent très facilement aussi.
Faire cuire les oeufs durs,9 mn,les écaler,ouvrir la boite de macédoine de
légumes,rincer et égoutter.
Sur un plat de service,j'ai mis un reste de poireau,puis la macédoine,
les morceaux de truites et les oeufs au centre,rajouter quelques
feuilles de laitue ciselées tout autour du plat,3 petites feuilles au centre
pour nicher un reste de carottes.
Préparer une vinaigrette.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 16/04/2017
Commentaires
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- 1. patricia Le 23/04/2013
humm j'adore , félicitation à corantin, pour ces belles truites bisous-
- mamimijaneLe 23/04/2013
merci pat bonne journée bizzzz
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- 2. anick Le 20/04/2013
un régal que cette recette de truites ! bravo et bizzzz-
- mamimijaneLe 20/04/2013
merci anick, ça change ,essaie c'est bon bizzzzzzzzzzz
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- 3. Carmencita Le 20/04/2013
La truite en vinaigrette je n'y aurai jamais songé, merci. Bravo à Corentin c'est un sacré pêcheur, bisous-
- mamimijaneLe 20/04/2013
merci carmen,j'ai voulu essayer,c'est bon bizzzzzz
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- 4. evelyne Le 18/04/2013
un sacré pecheur se corentin il pourra faire concours bisou ma poulette bonne nuit
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- mamimijaneLe 19/04/2013
merci evelyne bizzz et bon w end
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- 5. gege Le 18/04/2013
chat alors ,des truites ,vous avez raison c'est très bon ,bravo à Corentin
gros bisous mon amie-
- mamimijaneLe 18/04/2013
merci gege, bonne journée mon ami bizzzzzzz
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- 6. josette Le 18/04/2013
une assiette bien gourmande!! bonne journée bisous
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- mamimijaneLe 18/04/2013
merci josette bizzzzzzzzzz bonne journée
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- 7. choupette82 Le 18/04/2013
Hummm ! une belle recette de truite ! bises-
- mamimijaneLe 18/04/2013
merci choupette bizzzzzzzzzzzz
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