truites à la vapeur

131012-chat-alors-final-1-1.gif2013-04-162.jpg                                                                                                 Pour 4 personnes.

Ingrédients :4 truites ,1 boite de macédoine de légumes,75 cl,1 blanc de poireau,4 oeufs,1 poignée de feuilles de laitue,1 vinaigrette.

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Préparation: Racler,vider les truites ,les laver et les mettre au frais.

Dans un récipient spécial,mettre les truites,puis ajouter de l'eau en

dessous,couvrir et mettre dans le four micro ondes ,au max,5 mn.

Laisser tièdir,puis enlever la peau et les arêtes,ça s'enlève tout seul,

les arêtes suivent très facilement aussi.

Faire cuire les oeufs durs,9 mn,les écaler,ouvrir la boite de macédoine de

légumes,rincer et égoutter.

Sur un plat de service,j'ai mis un reste de poireau,puis la macédoine,

les morceaux de truites et les oeufs au centre,rajouter quelques

feuilles de laitue ciselées tout autour du plat,3 petites feuilles au centre

pour nicher un reste de carottes.

Préparer une vinaigrette.

Bon appétit !

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Commentaires (14)

mamimijane

merci pat bonne journée bizzzz

patricia

humm j'adore , félicitation à corantin, pour ces belles truites bisous

mamimijane

merci anick, ça change ,essaie c'est bon bizzzzzzzzzzz

anick
  • 4. anick | 20/04/2013

un régal que cette recette de truites ! bravo et bizzzz

mamimijane

merci carmen,j'ai voulu essayer,c'est bon bizzzzzz

Carmencita

La truite en vinaigrette je n'y aurai jamais songé, merci. Bravo à Corentin c'est un sacré pêcheur, bisous

mamimijane

merci evelyne bizzz et bon w end

evelyne

un sacré pecheur se corentin il pourra faire concours bisou ma poulette bonne nuit

mamimijane

merci gege,
bonne journée mon ami bizzzzzzz

gege

chat alors ,des truites ,vous avez raison c'est très bon ,bravo à Corentin
gros bisous mon amie

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 18/04/2013

merci josette bizzzzzzzzzz bonne journée

mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 18/04/2013

merci choupette bizzzzzzzzzzzz

josette

une assiette bien gourmande!! bonne journée bisous

choupette82
  • 14. choupette82 (site web) | 18/04/2013

Hummm ! une belle recette de truite ! bises

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Date de dernière mise à jour : 16/04/2017