truites aux amandes et citron

securedownload-2-3.gif002-450.jpg004-445.jpg008-317.jpg022-25.jpg026-14.jpg023-24.jpgCe matin,un ami nous a offert 4 belles truites de rivière ce soir mon fils et mon petits fils  sont venus diner avec nous, nous nous sommes régalés,merci Dédé.

                                                                                                    pour 4 personnes

Ingrédients:4 belles truites ,2 c à s d'huile d'olives,sel,poivre,2 citrons ,30g d'amendes effilées natures,3 c à s de farine.

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Préparation: Racler les truites,les vider,les laver et les mettre

au frais,mettre l'huile d'olives dans une poêle et faire bien

chauffer,fariner les truites et les faire cuire des 2 cotés,saler,

poivrer,arroser d'un jus de citron,au dernier moment faire passer

les amandes dans une petite poêle huilée.

Dans chaque assiette de service,mettre une truite ,quelques tranches

de citrons coupés en rondelles et parsemer d'amandes grillées.

Bon appétit !

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Date de dernière mise à jour : 16/04/2017

Commentaires

  • sisirena
    uhmm que c'est intéressant!
    bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/03/2013
      merci sisi,c'est tres bon les truites bizzz
  • Carmencita
    contente que tu ailles mieux, c'est un délice, j'ai de la chance d'avoir un fils pêcheur qui me donne de temps en temps de ces bonnes truites arc en ciel un régal. bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/03/2013
      merci carmen,oui ,je vais mieux ,chez moi,c'est surtout la chasse ,la pâche pas trop!bizzzzzz
  • criquette17
    nous, c'était pour l'ouverture, mon mari en a péché trois que nous avons degusté comme toi, trop bon ! bisous mamijane
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/03/2013
      merci criquette ,c'est vrai c'est bon bizzzzz
  • evelyne
    je fait ma recette truite aux amandes omme toi un régale humm!!! bisou ma poulette
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/03/2013
      merci evelyne,la pêche est ouverte ,bizzzzzz
  • regine
    • 5. regine Le 14/03/2013
    hum ...que j'aime ca maman faisait les memes !!! merci
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/03/2013
      merci régine,c'est bon les truites ,maman en faisait aussi bizzzzzz
  • ANICK
    • 6. ANICK Le 14/03/2013
    à peine l'ouverture de la pêche et déjà bien fournie en truites !!!! c'est un régal et une recette top ; bisous Mijane , passes un bel am bien au chaud
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/03/2013
      merci anick,oui,tu vois on me gate aussi,je ne suis pas sortie depuis vendredi dernier ,demain,je vais essayer d'aller avec mon mari faire les courses ,bizzzzz
  • patricia
    j'adore les truites, bizzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/03/2013
      merci pat bizzzzzzz
  • gege
    • 8. gege Le 14/03/2013
    Content de revoir tes recettes,des truites ce doit être un délice
    Gros bisous chère Mijane
    ps.:hier j'ai fait ton flan patissier aux pruneaux, un délice
    je pense mettre 7 recette sur mon blog en ton nom
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/03/2013
      merci gege,pour moi c'est un honneur quand on refait mes recettes , je ferais une page où je te mettrais à l'honneur ,bizzzzzz mon ami
  • choupette82
    Cela fait longtemps que j'en ai pas fait, pourtant 'est trop bon ! bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/03/2013
      merci céline bonne journée bizzzzz

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