truites aux parmesan

002-271.jpg004-262.jpg005-271.jpg009-178.jpg008-190.jpg010-128.jpg011-119.jpg012-101.jpg                                                                                             Pour 4 personnes.

Ingrédients:4 truites,100g de parmesan,sel,poivre ,citron;huile d'olives,

 

1jzwhsmv-1-10.gifPréparation:Nettoyer les truites,bien les racler,les vider et les mettre au frais.

C'est le mari de ma copine qui l'a fait gentiment tant que nous papotions.,

Les fariner.

Mettre une poêle sur le feu avec 3 c à s d'huile d'olives,

poser les truites à cuire dans cette poêle (très grande poêle),7 mn,

puis les tourner délicatement,laisser cuire 10mn de plus,saler légèrement et poivrer.

Faire des tuiles de parmesan,rien de plus simple.

Faire des petits tas de parmesan sur une plaque allant au four que vous recouvrez de papier sulfurisé,

mettre sous le grill du four 4 à 5 mn ,laisser tiédir et mettre sur une assiette.

quand les truites sont cuites les mettre sur un plat,

les arroser de jus de citron,puis disposer les tuiles de parmesan dessus.

Servir chaud.

Bon appétit !

very-nice-5.gifhier ,j'ai passé une exellente journée chez une copine d'enfance ,je me suis ressourcée ,mon petit fils a péché des truites dans un petit étang ,les hommes ont papotté chasse et pêche ,ma  copine et sa maman ,nous nous sommes retrouvées   à papoter ,mais pas des mêmes choses que les hommes ,ça fait du bien de retrouver les amies de temps en temps !

marie-jeanne-enveloppe-coquelicot-20.gif

Date de dernière mise à jour : 17/04/2017

Commentaires

  • fougere mocci kathie
    • 1. fougere mocci kathie Le 23/07/2012
    une belle recette !!et le petit corentin a bien travaillé!!!!et rien de tel que du repos chez une bonne amie pour se ressourcer le meilleur des reméde bizzzzz kat
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 23/07/2012
      c'est vrai,merci kathie ,une bonne journée avec les amies ça fait du bien!bizzzz
  • églantine
    • 2. églantine Le 23/07/2012
    Bravo à Corentin pour sa pêche, et merci mijane une bonne recette pour des truites succulentes, et puis une journée amicale ça ne fait pas de mal!!!
    Bizzzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 23/07/2012
      merci eglantine ,bizzzzzzzz
  • melayers.evelyne
    bonjour ma poulette tu à vraiment tout chez toi et ton pecheur ta vraiment bien gaté un pro de la canne des belles truites humm!!! le poisson que jaime bisou
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 23/07/2012
      merci melayers ,je n'ai pas tout chesz moi ,bizz
  • Carmencita
    bravo à ton petit Corentin pour cette belle pêche et j'aime beaucoup tes tuiles. J'aime aussi beaucoup ces journées à papoter avec des amis Bisous.
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 23/07/2012
      merci carmen,ça m'a fait du bien de retrouver mes amies
  • josette
    une superbe prise!!!! ta recette a l'air bien délicieuse!! bonne soirée bisous:
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/07/2012
      elle est toute simple ,ça m'es venu comme ça ,une idée ,bizzzzz josette !
  • anick
    • 6. anick Le 22/07/2012
    ohoooo belle journée tout gagnant ma Mijane , et pêché , mangé c'est un vrai bonheur ! bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/07/2012
      c'est vrai,ça m'a fait du bien,bizzzzzz anick

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