caviar d'aubergines aux anchois.(cook expert).

9h6t0vwe-14.gifRimg2370Rimg23582018 10 08Ingrédients:

*600g d'aubergines.

*3 gousses d'ail.

*1 oignon jaune.

*2 c à s de jus de citron.

*2 c à s d'huile d'olives.

*sel,poivre.

*1 boite d'anchois .

*50 g d'olives vertes dénoyautées.

framboises-1.gifPréparation:

Eplucher l'ail et l'oignon,les couper en 4 et les mettre dans la cuve du "cook expert" avec l'huile d'olives,lancer le programme "expert,5 mn/vitesse3/110°c.

Couper les aubergines en morceaux de 2/3 cm en gardant la peau,les ajouter dans la cuve et lancer le programme "expert,45 mn/vitesse2 a/100°c.

A la fin du programme,rajouter le jus de citron,le sel,le poivre les olives et les anchois,relancer le programme "expert,2 mn/vitesse 13 (sans chauffer).

J'ai servi ce caviar d'aubergines sur des galettes de riz bio et avec des mini galettes au sarrasin bio.

Bon appétit !

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Commentaires (10)

mamimijane
  • 1. mamimijane | 22/10/2018
merci emmanuelle bizzzz
mamimijane
  • 2. mamimijane | 22/10/2018
merci laurence bizzzzzz
Emmanuelle
C'est découverte pour moi, ça doit être vraiment très bon !! bonne soirée, bisous
laurence
hum, je ne suis pas fan d'aubergines mais ta recette à l'air sympa !
popote14
un caviar intéressant mes chez moi on n'aime pas les aubergine ni les courgettes bonne semaine bisous
mamimijane
merci véro bizzzz
Chaud devant ,je cuisine
  • 6. Chaud devant ,je cuisine (site web) | 22/10/2018
J'aime l'aubergine et l'anchois que demander de plus ! Je suis fan de ta recette .
Bises à la semaine prochaine ...
mamimijane
merci françoise bizzz
kekeli
Je ne connaissais pas ce caviar, il me plait beaucoup !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzz

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Date de dernière mise à jour : 20/10/2018