caviar d'aubergines aux anchois.(cook expert).
Ingrédients:
*600g d'aubergines.
*3 gousses d'ail.
*1 oignon jaune.
*2 c à s de jus de citron.
*2 c à s d'huile d'olives.
*sel,poivre.
*1 boite d'anchois .
*50 g d'olives vertes dénoyautées.
Préparation:
Eplucher l'ail et l'oignon,les couper en 4 et les mettre dans la cuve du "cook expert" avec l'huile d'olives,lancer le programme "expert,5 mn/vitesse3/110°c.
Couper les aubergines en morceaux de 2/3 cm en gardant la peau,les ajouter dans la cuve et lancer le programme "expert,45 mn/vitesse2 a/100°c.
A la fin du programme,rajouter le jus de citron,le sel,le poivre les olives et les anchois,relancer le programme "expert,2 mn/vitesse 13 (sans chauffer).
J'ai servi ce caviar d'aubergines sur des galettes de riz bio et avec des mini galettes au sarrasin bio.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 20/10/2018
Commentaires
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- 1. mamimijane Le 22/10/2018
merci emmanuelle bizzzz -
- 2. mamimijane Le 22/10/2018
merci laurence bizzzzzz -
- 3. Emmanuelle Le 22/10/2018
C'est découverte pour moi, ça doit être vraiment très bon !! bonne soirée, bisous -
- 4. laurence Le 22/10/2018
hum, je ne suis pas fan d'aubergines mais ta recette à l'air sympa ! -
- 5. popote14 Le 22/10/2018
un caviar intéressant mes chez moi on n'aime pas les aubergine ni les courgettes bonne semaine bisous-
- mamimijaneLe 22/10/2018
merci véro bizzzz
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- 6. Chaud devant ,je cuisine Le 22/10/2018
J'aime l'aubergine et l'anchois que demander de plus ! Je suis fan de ta recette .
Bises à la semaine prochaine ...-
- mamimijaneLe 22/10/2018
merci françoise bizzz
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- 7. kekeli Le 22/10/2018
Je ne connaissais pas ce caviar, il me plait beaucoup !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 22/10/2018
merci kekeli bizzz
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