tarte aux reines claude,coco et amandes.
pour 6 personnes.
Ingrédients:
*1 pâte feuilletée.
*700g de reines claude.
*30g de brisures de noix de coco.
*30g de poudre d'amendes.
*2 c à s de sucre en poudre.
*1 oeuf.
*12cl de lait.
*1 pointe d'agar agar.
Préparation:
Faire une pâte feuilletée la veille et la mettre au frais,ou en acheter une.
Etaler la pâte et la mettre dans un plat allant au four.
La piquer avec une fourchette.
Dénoyauter les reines claude et poser les quartiers sur le fond de pâte,le centre sur le dessus.
Dans un grand bol,mettre la poudre d'amendes,les brisures de noix de coco,le sucre (ou l'édulcorant),l'oeuf,la pointe d'agar agar,mélanger,puis incorporer le lait à l'appareil.
verser l'appareil sur les reines claude et enfourner dans un four préchauffé sur 200°,40/45 mn.
J'ai mis une pointe d'agar agar,parce que les prunes font beaucoup de jus ,en refroidissant les parts de tarte tiennent bien.
bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 16/02/2017
Commentaires
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- 1. criquette17 Le 18/08/2014
kikou mamijane, c'est comme ça que je les aimes les tartes avec cette petite couche de crème au fond, humm trop bon. bonne semaine, bisous-
- mamimijaneLe 18/08/2014
merci criquette,bonne semaine bizzzz
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- 2. guy59600 Le 17/08/2014
une bien délicieuse tarte
un excellent après-midi bises-
- mamimijaneLe 17/08/2014
merci guy bizzzz
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- 4. josette Le 17/08/2014
une bien délicieuse gourmandise!! bon dimanche ma douce!! bisous
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- mamimijaneLe 17/08/2014
merci josette bizzzzzzzzz
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- 5. kekeli Le 17/08/2014
Tu me donne des idée avec ton agar agar, je n'y avais pas pensé pour les fruits qui rendent beaucoup de jus !
Je te souhaite un bon dimanche. Bizzzz-
- mamimijaneLe 17/08/2014
merci kekeli, oui l'agar agar c'est bien pour les fruits trop murs , bon week-end bizz
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