encore une tarte aux fraises !

co04qz2t-7.gif001-204.jpg002-001-11.jpg003-225.jpg004-203.jpg005-216.jpg006-199.jpg007-178.jpgbarre-50-12.gif                                                                                             Pour 12 personnes

Aujourd'hui,j'ai fait 2 tartes ,j'ai 12 personnes au gouté.

Ingrédients :pour 1 tarte,1 pâte brisée à dérouler,je fais la paresseuse ce matin,j'ai acheté la pâte toute prête,1 crème pâtissière au"caro-miel"c'est un caramel en bouteille,fait avec de la mélasse ,du miel,de la réglisse ect........et des plantes de là bas (au cap vert)une amie m'en a rapporté une grande bouteille,500g de fraises,1 peu de gelée de fraises pour le dessus du gâteau.

barre-50-13.gifPréparation:

Dérouler la pâte,la mettre dans un moule allant au four,la piquer avec une fourchette.

Enfourner dans un four préchauffé à 180° 30 mn environ.

contrôler,la pâte doit être dorée dessus et dessous.

Faire une crème pâtissière ,(voir mes crèmes )y ajouter 2 c à café de ce bon caramel des iles.

Vider la crème sur la tarte,égaliser.

Puis disposer les fraises selon l'idée du jour.

Faire fondre la gelée de fraises et en passer avec un pinceau sur les fraises.

mettre au frais et attendez vos invités pour déguster.

Bonne dégustation!60d396f5.gif

Commentaires (16)

mamimijane
c'est vrai,merci shanenne ,bizzzzzz
Shannene
ah la tarte aux fraises, un classique mais c'est toujours tellement bon !!!!
Bisous
mamimijane
merci anick,cette liqueur caramélisée est exellente ,un cadeau de ma voisine ,bizzzzz
anick
  • 4. anick | 10/05/2012
magnifiques tartes avec cette liqueur ! et ta plante est sublime est ce un amaryllis ? JE CONTINUE TES RECETTES , me voilà de retour d'espagne BISOUS ,
mamimijane
oui,je ne connaissais pas et c'est bon ,mais j'aurais du en mettre un peu plus dans la crème ,merci siaskas bizzzz
siaskas
  • 6. siaskas | 09/05/2012
Elle est superbe ta tarte, intéressant ce MEL, le goût doit être délicieux ! bisous.
mamimijane
merci didou bizzzzz
didou
  • 8. didou | 07/05/2012
elle était bonne bises !
mamimijane
merci lolo bizzzzzzz
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 06/05/2012
merci céline bizzzz
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 06/05/2012
merci evelyne,bizzzzz
lolo
hum, jolie tarte gourmande !
celine
très belle tarte !!!
bisous
melayers.evelyne
  • 14. melayers.evelyne (site web) | 06/05/2012
superbe tarte humm!!! j'adore les fraise un délice bisous ma cocotte
mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 06/05/2012
merci,c'est tres gentil,bizzzzz
blog de oum mohamed
  • 16. blog de oum mohamed | 06/05/2012
tros bonne bizouu

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Date de dernière mise à jour : 19/02/2017