fruitiers crémeux

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Ingrédients:1 pâte sucrée,2 bananes bien mures,8 belles pommes,80 g de poudre d'amendes ,1 pointe d'agar agar,4 c à s de "cara-miel"(spécialité du Cap vert),1 crème pâtissière originale.

573470-1-1.jpgPréparation: Faire une pâte sucrée la veille,la mettre au frais (voir mes pâtes).

L'étaler et la mettre dans un moule à manquer.

La piquer avec une fourchette.

Mettre les bananes coupées en tronçons sur le fond de pâte.

Eplucher ler les pommes, les couper en gros quartiers,verser  le "cara-miel "dessus

et les faire passer 2 mn 30 dans le micro ondes,pour les précuire.

Les disposer sur les bananes, faire une crème pâtissière  (voir mes crèmes ),mettre le jus caramélisé des pommes dans le lait.

Non,ça ne fait pas tourner le lait .N'oubliez pas de mettre un peu d'agar agar,le gâteau va être haut,il doit bien tenir  quand on le coupe.

Rajouter la poudre d'amendes sur les fruits,

puis la crème.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°,40 mn environ.

Je ne mets pas le gâteau sur un plat de présentation,je l'emporte au chalet ,c'est plus facile avec le plat de cuisson.

Si j'y pense,je le photographierais là bas.

ce gâteau est bon,chaud,tiède ou froid.

Bonnne dégustation!

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Commentaires (13)

mamimijane

merci carole bizz

Carole

humm ca doit etre bon !

hermes belt uk
  • 3. hermes belt uk (site web) | 09/03/2014

hermes paketshop j¨¹chen fruitiers crémeux - recettes de cuisines de mamie mijane

mamimijane

oh que oui les gourmands ,bizzzzz carmen

Carmencita

A voir la photo ça se comprends qu'ils ont tout dévorés. Elle devait être hummmm miam miam, bisous.

mamimijane

merci ma chère geneviève ,il m'ont tout mangé ,les morfales !!hihihi,bizzzzzzzzzzzzz

églantine
  • 7. églantine | 28/08/2012

Super beau gateau, mais voilà il n'en reste plus pour moi, je ne pouvais plus passer
Bizzzz

mamimijane

le gateau y est tout passé ,les fraises ,tu as vu notre ami ce qu'il m'a apporté ,elle lui avait été offerte par un client à lui,mais vivant seul,il nous en a fait profité ,il est super sympa ,bizzzzz anick

mamimijane

merci evelyne,je vais aller voir sur ton blog ce soir ,bizzzz ma poule

anick
  • 10. anick | 27/08/2012

super! je présume que tu es revenue du chalet et le gateau tout mangé ! belle recette et bisette , me revoilà aussi tranquille un petit moment et à me régalerchez toi

evelyne

une tarte délicieuse que tu à préparé je t'en prend un morceau miam!! bisouj'ai mis des nouveau gif sur ekablog

mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 26/08/2012

oh la gourmande siaskas,je sis revenue,il en reste 1 morceau pour toi,bizzz

siaskas
  • 13. siaskas | 26/08/2012

Très bon ce gâteau, moi il me donne bien envie de t'en prendre une belle part avant que tu ne partes au chalet !!! bonne journée et bisous.

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Date de dernière mise à jour : 19/02/2017