tarte aux fraises ,tartelettes ,fraises ,banane,framboises .

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  Pour 8 personnes.

 

 

Ingrédients:1 pâte brisée ,1 pâte feuilletée,1 crème pâtissière,1 verre à liqueur de rhum,500g de fraises,1 banane,1 poignée de framboises,gelée de fraises (facultatif).

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Préparation:Faire la pâte brisée et la pâte feuilletée la veille.

J'ai pris de la pâte feuilletée dans mon congélateur pour faire mes tartelettes,a pâte brisée,c'est la plus jaune,voir les recettes dans "mes pâtes.

Etaler les pâtes et les mettre dans des moules,piquer avec une fourchette et enfourner dans un four préchauffé à 180°,30mn environ,la pâte doit être bien dorée dessus et dessous.

Faire la crème pâtissière (voir mes crèmes),aromatiser avec le rhum.

Sortir les fonds de tartelettes et le fond de tarte,répartir la crème sur l'ensemble.

Garnir de fraises la tarte et quelques tartelettes et de framboises d'autres tartelettes,mettre le bout vert de la fraise en décoration.

Pour les tartelettes à la banane,je ne mets pas de crème,je mets directement les rondelles de banane sur la pâte avec un peu de sucre  et au four 35 mn.

La gelée de fraises est facultative,mais si vous aimez sucré,vous faites fondre quelques c à s de gelée que vous badigeonnerez avec un pinceau sur vos tartes et tartelettes ,c'est plus joli.

Moi je laisse mes tartes natures.

S'il vous reste un peu de pâte faites  des petits oiseaux pour le gouter des enfants !!!!!!!!!!!!!

Bonne dégustation!   

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Commentaires (5)

HaleyCremean
  • 1. HaleyCremean (site web) | 16/03/2017
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mamimijane
merci angélo bonne soirée !
angelo
  • 3. angelo | 11/08/2011
j'adooore,bizzzzzzzz
mamimijane
tres bon c'est vrai bizzzzz
didier
  • 5. didier | 25/07/2011
un délicieux dessert !bises

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Date de dernière mise à jour : 18/02/2017