gateau aux pêches rouges,coco,caramiel et vanille

1ddcrgkhlzbojke-9.gif002-336.jpg004-330.jpg005-334.jpg009-222.jpg014-99.jpg                                                                                            Pour 8 personnes.

Ingrédients:4 oeufs ,4 c à s pointues de farine,4 c à soupe de cassonade graffe ,125g de beurre fondu,1 pincée de sel,1 sachet de levure alsacienne,1 sachet de sucre vanillé,100g de brisures de noix de coco,des pêches rouges sauvages,la quantité je ne sais pas parce que je les ramasse sous le pêcher et je prends ce qui est bon,il faut bien garnir le fond en double épaisseur,3 c à s de caramiel du cap vert .

securedownload-1-3.gifPréparation:Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs dans 2 saladiers,

faire fondre le beurre au micro ondes 30s,il doit être liquide,

mettre le beurre tiède sur les jaunes d'oeufs ,la cassonade ,le sucre vanillé ,bien mélanger.

Puis rajouter la farine et la levure en mélangeant bien,

rajouter en dernier les brisures de coco,mélanger,

dans un  moule à manquer assez large et à haut bords,

mettre les morceaux de pêches rouges,pelées et coupées

pas trop gros,arroser de "caramiel,"

mettre une pincée de sel dans les blancs d'oeufs et les monter bien fermes.

Incorporer les blancs délicatement à l'appareil de l'autre saladier,

vider le tout sur les pêches,égaliser et enfourner dans un four

préchauffé à 180° 35 mn environ,vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau,

Elle doit ressortir sèche.

Sortir le moule du four et le retourner sur un plat ,

Servir tiède ou froid ,c'est excellent !

Bonne dégustation!

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Commentaires (18)

Gagner de l'Argent
  • 1. Gagner de l'Argent (site web) | 14/04/2014
Bravo, c est un plaisir de vous lire
mamimijane
merci!
fraizy
Qu'il a l'air bon ce gâteau. Je t'en prends un morceau car je ne peux pas y résister. bises et bon jeudi
mamimijane
merci fraizy bizzzzzzz
veronique-nicolase
  • 3. veronique-nicolase (site web) | 11/10/2012
tu mens garde une part j'arrive hiiii tres beau gateau il me plait beaucoup bonne journée bisous
mamimijane
merci véro,je t'en ferais un nouveau,celui ci est parti comme l'éclair ,bizzzzzzzzz
evelyne
humm!!! un bon gateau ma poulette on se regale chez toi bonne soirée bisou ma belle
mamimijane
merci evelyne bizzzzzzzz
guy59600
un délicieux gâteau j'en veux bien une tite part
bises et bonne soirée
mamimijane
merci guy,bonne soirée bizzzzzzzz
anick
  • 6. anick | 10/10/2012
j'aime quand tu dis que c'est excellent
je hume l'air hihi et je ferme les yeux
je pense toujours aux pauvres êtres humains qui ont faim , comme nous on a de la chance de tant diversifier notre nourrriture
et d'aimer manger !!!
un gros bisou et belle fin de journée
mamimijane
merci anick,c'est vrai,rtant de personne ont faim,bonne soirée mon amie bizzz
Francine Peyrelongue
  • 7. Francine Peyrelongue (site web) | 10/10/2012
Merci pour toutes ces bonnes choses. En plus il présente bien.
Bisous et bonne fin de journée
mamimijane
merci françine bizzzzzz
fougere mocci kathie katcelau
  • 8. fougere mocci kathie katcelau | 10/10/2012
il fleure bon l été ton gateau et il est bien parfumé bizzzzz kat
mamimijane
merci kat,bonne soirée bizzzzz
églantine  des foodies
  • 9. églantine des foodies | 10/10/2012
Très réussi ton gateau, parfait une p'tite part pour mon dessert
Bon après midi bisous.
mamimijane
merci geneviève ,je suis tête en l'air,je m'étais trompé de gateaux à envoyer ,bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 26/02/2017